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茶艺师的工作内容

来源:www.jobdf.com  时间:2023-07-20 06:35   点击:272  编辑:admin   手机版

一、茶艺师的工作内容

茶艺师的工作内容

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识、茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶企在茶艺师招聘时,要求从业人员掌握基本的茶叶知识和待客礼节;熟悉主要的冲泡器具;掌握茶叶冲泡方法与技巧;具备良好的沟通能力,能够向客人介绍和推荐茶品等等。

茶艺师是每个茶馆的主体,承担了茶馆绝大部分的工作及职责,一般而言,茶艺师的工作职责有以下几个方面:

1.鉴别茶叶品质。

2.根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。

3.选配茶点。

4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

5.按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6.能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的.境界。

7.对茶馆经营的产品品类有全面的了解,熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。

8.上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等。

9.交接班盘点、签字,如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员,并做好登记。

10.服务过程中应该与客人交流沟通,了解并记住一些常客的嗜好及姓氏。

11.领导安排的其他临时性任务。 ;

二、选择职业的基本要求

要喜欢、热爱。

三、传切配合的基本要求是什么?

传切配合基本要求: 1)队员配合的距离要拉开,切入路线要合理。 2)切入队员要利用假动作迷惑对手,掌握好摆脱时机,切入要紧贴对手,动作快速突然。 3)传球队员动作要隐蔽,传球及时准确。

四、握手的基本要求是什么

握手时,伸出右手,适当用力紧握对方右手;注视对方,微笑致意或简单问候、寒暄,不可左顾右盼;应起身站立并且摘下帽子,不可把另一只手放在口袋中,不带着手套握手。握手顺序按照“尊者为先”的原则。在正式场合,以上级先伸手为礼;在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;在社交场合,以先到者先伸手为礼;在师生之间,以老师先伸手为礼;在接待来客时,以主人先伸手为礼,客人告辞时,以客人先伸手为礼。

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