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茶艺师职业主要是干什么工作?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-08-01 00:47   点击:247  编辑:admin   手机版

一、茶艺师职业主要是干什么工作?

一、茶艺师职业主要工作内容:

1、鉴别茶叶品质。

2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。

3、选配茶点。

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

二、茶艺师工作内容是什么?

从事的工作主要包括:

(1)鉴别茶叶品质;

(2)根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;

(3)选配茶点;

(4)向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;

(5)按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

三、茶艺师的工作流程及岗位职责是什么?

茶楼主管岗位职责:协调各班组的关系,协助茶楼经理布置各项工作,督导服务员工作,保证为宾客提供优质服务,对茶楼经理负责。

一、 职责范围

(一) 服从茶楼经理领导,完成茶楼经理指派的工作任务,做茶楼经理的助手。

(二) 发挥带头人作用,以身作则,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工做好茶楼开档,营业接待及营业后收档工作。

(三) 检查本区域物品,设备到位情况,及时的作好申领补充或报修工作确保达标。

(四) 检查下属员工出勤、仪容、仪表及服务用具服务态度业务技能情况,出现问题及时纠正,并对员工工作做好评估上报。

(五) 彻底了解茶叶、酒水知识熟记每天出品品种,利用纯熟的销售技巧,做好顾客的点单顾问并做好服务员的一线辅导员。

(六) 妥善处理客人投诉,属于职权范围内的投诉,独立解决,无法解决的上交茶楼经理解决,并做好记录。

(七) 按照经理要求及分工,做好每月及月末资产盘点及保管工作,并做好填写正规报表。

(八) 协助经理督导员工,积极参与客情工作,适时与客人保持良好关系,积极宣传主动沟通,承揽生意。

(九) 有能力做好高档接待的环境及台面的设计,布置工作,并新自为贵宾提供高水准的服务。

(十) 做好每日工作总结,填写工作交接日志,检查节水、节电及安全工作到位情况。

二、 工作程序

(一)、提前十分钟到岗,接受茶楼经理分派的任务。

(二)、做好接班前的准备工作。

1、 了解员工到位情况,检查员工及自身仪表仪容,随身物品达标情况。

2、 了解客人订餐情况,包括订餐单位,姓名、人数、桌号、特殊要求等。

3、 了解吧台出品情况,包括:沽清急推,新出品等。

4、 召开班前会,交接注意事项,总结前一天的工作,分派当班工作。

5、 检查卫生、物品及其它准备事项,做好申领、维修及新自带领服务员按经理及顾客要求开档。

6、 接待前,最后确认一切达标,指挥服务员站位待客。

(三)、搞好服务过程中的工作。

1、 有礼貌地迎接宾客,对重要客人要亲自带领客人走近台位,接待请坐,关注客人,并协助员工做好开台工作。

2、 积极向客人派发名片,向客人介绍茶楼环境及装修特色,介绍菜肴特点,直到客人点菜完毕。

3、 对重要客人亲自服务,注意主宾讲话情况,注意停起菜时间,注意服务员行动,注意督导员工按标准程序要求服务,多台看主台,做到行动统一,动作协调。

4、 对菜点增减,出菜速度,与服务质量问题,引起客人的投诉负责,并应速度反应,技巧应对及时上报,准确记录。

5、 收集顾客资料及对茶楼的意见,填写客人情报告。

(四)、搞好接待后的清理工作

1、 搞好接待后的环境、台面复位工作,检查员工餐具桌布,口布贵重物品回收保管工作,对遗失损坏财物查明上报。

2、 带领员工打扫卫生。

3、 中午班后合理安排培训工作。

4、 午、晚市收档后,填写报表交接,向经理总结当月工作,检查本部上锁,安全情况。

茶艺师的岗位职责)、(茶艺师的培训资料)我在网上也浏览过都是不理想也茶艺师》【初级技能 中级技能 高级技能】国家职业资格培训教程,由中国劳动

茶艺师的工作流程

就是泡茶

泡茶的前提是

知茶性

只有知茶性方能谈得上是科学泡茶

否则

是添水倒茶

添水倒茶是服务员、是店员、是工作人员

应该做的

茶艺师的职责是

――让茶发挥至最佳境界

是知茶性而科学泡茶

是知己知茶而健康饮茶

是一冲茶显专业

是一谈茶均问不倒

这才是茶艺师

否则,即使有了茶艺师《职业资格证书》

其实,还仍然是服务员一名

还是得业绩还是得卖茶

不要被茶艺师《职业资格证书》

对茶艺师的定义所迷惑

没有茶学知识与技能

有证书也不是茶艺师

四、茶艺师有什么用,拿到证能干什么?

持证茶艺师,可以选择从事下面几种工作:

1.茶艺讲师:成为茶艺师后,你可以选择成为一名优秀的茶艺讲师,站在讲台上教育学生,教他们如何成为一名优秀的茶艺师,享受着帮助别人的快感,更能够突显出你的个人价值,尤其是在你的学生在某领域越出名,你的成就感越大。

2.茶叶销售人员:持有茶艺师证书的茶叶 销售人员,掌握丰富的茶行业知识,更有利于开拓茶叶的销售渠道,快速倍增个人业绩。

3.茶楼茶店服务员:很多学茶艺师的学员会选择在茶楼茶店从业,其实月收入也挺不错。而且当你工作时长了,积累的经验丰富了,对于未来创业经营还是有很大的帮助。

4.企业复合型人才:如果你是一位企业的精英,通过掌握茶艺的技能后,能提升你的个人业绩、拓展人脉、获得合作机会、获得高薪岗位! 成为一名企业的全能型复合型人才。

课程特点:集中授课;理论与实操结合。

报考时间:考试日期前30个工作日截止报考。具体时间以省职业技能鉴定所通知为准。

考试时间:每月第一周及第三周的周六。具体时间以准考证为准。

鉴定费:以辽宁省职业技能鉴定指导中心通知为准。

证书颁发:考试合格者,由中华人民共和国人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心颁发国家职业资格等级证书,全国通用。

茶艺师有什么用?

首先要看你胸中有没有茶学知识与技能,如果没有的话,那你不是茶艺师。

拿茶艺师证书也没有意义。

大家不清楚的是茶艺师的初级、中级、高级的证书的考试很简单,

80分的单项选择题和20分的判断题,考60分合格。

再表演一下泡茶流程,

不犯三次在错并停下来按评分标准也有60分,

你就是这么轻松地取得证书了。

证书意义不大,对于茶艺师来说最大的意义是知晓茶艺师的职责是什么?

茶艺师的职责是――识茶,把茶泡好,喝出健康。

你对各类茶的了解有多少?如果不了解,你根本就不是茶艺师,把茶泡好就更谈不上了。

你好,主要从事茶叶行业的工作。有了茶艺师证,你可以开办一个茶馆,或者开办一个茶艺馆,培训学员,同样你的茶叶证书越高,证明你对茶叶的认知就更深。

茶艺师证可以证明自身能力,证书越高级证明能力越高,也可以用来从事茶叶行业工作。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。

可以证明自身能力,证书越高级证明能力越高,也可以用来从事茶叶行业工作。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,

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