开一下茶馆大概需要多少资金?
茶馆主要是一个爱茶者们喝茶的地方，现在也成为了人们娱乐休闲的地方，茶馆在我国历史悠久，据考古统计已经有上千多年的历史，古代就开始就有茶馆，现代依然有茶馆，而且茶馆也成为了很多人创业赚钱的选择，成为了人们打发时间的地方，既然开个茶馆能赚钱，开个茶馆需要多少钱呢?
1、门面费用
开个茶馆自然离不开场地，我们这里就不说露天茶馆，说的是有门店的茶馆，一般茶馆的人流量多，而且对场地的面积需求也高，如果开一个小规模的茶馆100平米左右，中规模的茶馆在200―300平米左右，说到大规模的茶楼，面积要求就更大了，而且几层楼的都有，我们这里就只考虑中小型的茶楼，茶楼的租金的价格在一线城市、二线城市也是不一样的，就取一个平均值，来便于大家参考，小型茶馆的月租金在5000元左右，中规模是茶馆租金在8000―20000元左右。
2、装修费用
茶馆的装修费用取决于茶楼的面积大小与装修档次，我觉得装修没有必要太过于奢华，毕竟门面是租用的，太过于奢华，让人们觉得很价格也高，虽然说现在的经济很发达，也不是人人都是有钱人，每天都来消费的，对于茶馆的装修风格简约，整洁，有情调就足够了，建议在灯光和窗户上面下一些功夫，这些直接影响到人们的感受。这样算下来装修费用在8―15万元左右。
3、茶馆的设备
开茶馆是离不开桌子板凳、茶具、杯具这些基础设备，除了这些基础设备，还需要采购一些古董，墙纸壁画有象征意义的东西，这样不但能彰显出茶楼的格调感，还能带动气氛，让人们观赏评论，卖一些茶具、茶叶、壁画也能提高茶馆的收入。对于这类的支出主要取决于创业者的资金，可多可少，一般在5―15万元左右。
4、流动资金
流动资金是创业者必备的资金之一，开茶馆的前几个月几乎是不可能回本的，开茶馆需要请到工作人员，还要购买茶叶，所以需要有10万左右的流动资金，才能保证茶馆能够顺利的开业。
茶馆一般是人们休闲娱乐的场所，近几年来，随着人们生活水平的不断提高，茶馆自然成为了更多高端人士品茶、休闲、会友的场地。很多人看到了茶馆背后的隐藏的商机，为此开茶馆成为了不少投资者的选择。那么开一家茶馆加盟店要多少钱？需要准备什么？
装修费
开茶馆与茶叶店有一定的区别，开一家茶馆的面积至少需要200平方米，装修费用在10万元至15万元之间，当然，如果要装修豪华，费用自然更高。需要注意的是，茶馆的装修要特别注意窗户设计的别致，屋顶的灯光不宜太亮，柔和舒服为好。房间的大小可以设置为两人间、四人间以及八人间等。
家居摆件费
通常情况下，茶馆的家具和摆件的花费在10万元到50万元之间。家具的选择要迎合茶文化的历史，最好选择古典风味的造型，让茶馆的整体风格上升一个档次。至于摆件，资金充裕可选择名贵的国画、古董之类的，如果资金不足，则可以选择一般的茶具和装饰品。
员工费用
员工的培训费是不可少的，首先需要聘请专业的茶艺师对店内的员工进行培训，这需要一定的费用。员工的培训费每人在600元左右；此外，对于新店开张所需的推广费一年在10万元左右。当然，如果能够加盟到一些有影响力的茶叶品牌，则可以省去相应的推广费用。
流动资金
一般来说，开一家茶馆所需的流动资金在5万元到15万元左右，主要用于茶叶以及消耗品更换的费用。茶具之类的不必全是紫砂壶或者名家作品，否则价格太高。
店租费
店租的费用主要看地段、交通的便捷程度等，一般在城市繁华中心店租很高，我们选择稍微偏远一点的地方，一方面环境比较安静，适合品茶、娱乐，另一方面店租比较便宜，所以茶馆所在位置不必到太繁华热闹的街道，一般的就好。
近年来，随着人们对于茶叶作为健康养生饮品的认识的不断加深，茶叶市场也不断地壮大，因此，开茶馆相信是一种不错的投资选择。然而，由于茶叶市场的变化无常以及市场资源的重新配置，这就需要投资人自己用心去把握，以便及时采取应对策略。
如何泡好一杯好茶
干净的水，干净的杯子，合适水温和时间就可以啦。
1）山泉水
选一些你喜欢的纯净水，像农夫山泉啥的都是可以的
2）干净杯子
海绵 + 牙膏，洗一洗就好啦，当然最好用手洗
3）水温 和 泡茶时间。
一个茶包不要泡的太长，一般2--5min之间，上面会有标识。
泡时间太长了茶包会苦的，最好选择热水，如果没有特别说明的话
1）不要再反复加热水。
反复加热水是不好的。
但是空气污染如此严重以至于日常生活中有毒的食物太多了。茶的那点毒对我们来说什么都不是。
在古希腊，国王害怕被毒死。他妄想每天吃一定剂量的毒药来毒害自己。这种逻辑在近代也是建立起来的。食物不应该太纯，否则你无法在现代这个充满污染的世界生存。
2）当你取出茶包时，不要用勺子挤压茶叶袋。会苦。
苦味是咖啡因，茶单宁是涩的。好。是的，茶里有咖啡因。
3）茶叶袋，不盖杯，味道更好。
我想这是气温升高的原因。从100℃到90℃的时间和水的温度是恰到好处的。封闭的空间会使水过热。
如果附近有大量的灰尘，则覆盖盖子。比如在沙漠里煮茶。
懒人记得，我们每天沏茶2水温度，开水100摄氏度，饮水机85-90摄氏度
你可以直接忽略温度参数。记住时间是好的。
4）如果墙上有气泡和茶叶垢，用水代替。
在大多数情况下，水质不干净。
5）不绿茶+牛奶。
绿茶中茶碱含量高，与牛奶有反应。一些绿茶袋也会特别标示没有牛奶。
使用全发酵茶，如红茶，牛奶，柠檬，葡萄酒等。
6）燃烧自来水和开水。有些污染物是挥发的（A~电热壶加热）？当我没有说…
7）茶叶能很好地吸收各种气味。当你储蓄时，不要扔掉厨房或闻到气味。
尝过后，喝起来会很奇怪。
要泡出好茶，选取上品茶叶自然重要，但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例，无一不影响茶的色泽、香气和味道。以下是具体内容：
水质
好水才能配好茶，水质有软硬之分，能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，相反，不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。但很多人泡茶图方便，往往直接把自来水烧开用，但其中残留了消毒用的氯，茶汤也会有股异味。因此使用自来水时，需要经过净化。可以将其存在没有盖口的容器中，静置一段时间，消散氯气，并适当延长煮沸的时间。
茶水比
一般来说，茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的茶叶与水的比例一般以1∶50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶的茶叶与水的比例与绿茶相当。黑茶的茶叶用量一般是绿茶的2倍，即茶叶与水的比例为1∶25。乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。
茶具
选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子，品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯。但要注意的是，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄。红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏叶底，还可以用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。
水温
一般来说，每种茶适宜的冲泡温度与其发酵程度有关，发酵程度较低的茶，水温不能太高，尤其是不发酵的绿茶，如西湖龙井、碧螺春等，用80℃~85℃的水冲泡即可。这类茶比较细嫩，刚煮沸的水温度太高会破坏绿茶的清香。而乌龙茶如铁观音、大红袍等是半发酵茶，适合用沸水多次冲泡。红茶是全发酵茶，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出，最好用刚煮沸的水来泡。黑茶是后发酵茶，以普洱茶为代表，冲泡时也要用100℃的沸水。
冲泡时间
时间短了，茶没出味，长了则芳香挥散，一般时间的掌握和茶叶种类、冲泡次数有关。绿茶的冲泡时间一般为2-3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被氧化，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡时可以先用1/4的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用。红茶的冲泡时间以3-5分钟为佳，冲泡的次数可根据茶叶品质来分，一般为2-3次。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时间由短到长，以2-5分钟为宜。普洱茶等黑茶，第一次冲泡时要用10-20秒钟快速洗茶，既能滤去茶叶中的杂质，还能使后续泡出的茶汤更香醇，后续冲泡时间一般2-3分钟为佳。
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生产日期：见盒体
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【文献摘抄】
决明子
决明子，又叫草决明、还瞳子等，它主要具有清热明目，润肠通便，益肾补精的功效。在《中华本草》述其应用较为广泛，载曰：清肝益肾，明目，利水通便。”此外，现代药理研究也证实，决明子中所含的决明素、维生素A、大黄酸等，都对视神经有良好的保护作用，尤其是对治疗白内障、视网膜炎、视神经萎缩、青光眼、眼结膜炎等有较好的疗效。
《本经》：治青盲，目淫肤赤白膜，眼赤痛，泪出，久服益精光。
《日华子本草》：助肝气，益精水；调末涂，消肿毒，惶粞ㄖ瓮吠矗痔孕闹贡囚蛔髡硎ず诙梗瓮贩纾髂俊
《湖南药物志)：明目，利尿。
广州部队《常用中草药手册》：清肝明目，利水通便。
枸杞子
最早见于《神农本草经》，被列为上品。
《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”
杭白菊
在《本草从新》记载可“入药、点茶、酿酒、作枕……”，菊花具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。
常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力。中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。
桑叶
古人又称“神仙叶”。
据《本草纲目》、《中草药手册》、《中药大辞典》等记载：甘、平、寒。能镇静神经，润肺热，止咳，手足麻木，赤眼涩痛，解蛇虫毒，可代茶止渴，通关节。认为其祛热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血，有治疗痢疾、浮肿、补肝、美肤等功能。
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泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。
茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3~5克，而乌龙茶等精细茶应放8克左右。
冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的开水，泡3~4分钟后慢慢品饮为好。高档茶一次冲泡 过多，会影响茶清幽、淡远的真味；低档的用量过多，苦味较重，难以入口。总之，泡茶颇有学问。只有细心揣摸，反复实践，才能享受到茶的芬芳和甘醇.
以下几个步骤就能让你泡出一壶有程度的茶，不论是看书时配着喝或是三五好友聚会时都很好用。
泡茶不可不知
1.茶壶(材质选择：银、陶或磁器皆可)
2.茶叶滤球（作成球状的不锈钢材质细孔滤网）或茶叶篮
3.水（最好是用滤净器滤过的或是泉水）
4.一般茶叶（非茶包！）
步骤一：计算所需茶叶量泡一杯茶约需一茶匙足的茶叶，另外你还须加上“给茶壶的一匙茶叶”(oneforthepot)，因此，如果你要泡五杯茶，就必须放六匙的茶叶，不过超过五杯以上只要放等量的茶叶就可以了，因为一般茶壶通常都只有五杯茶的份量；这是泡茶黄金定律的其中一条，当初主要是因为英国人习惯喝浓茶的缘故。
如果你的口味没那么重，冲泡时只要放入等量的茶叶就可以了。你可以将茶叶放进茶叶滤球或是茶叶篮中，再注入滚水浸泡，或直接将茶叶放进茶壶里，倒茶时再用滤网(长得有点像滤木瓜牛奶的筛子，不过小一点，可以平摆在杯缘)过滤茶渣。
步骤二：烧开水红茶或花草茶必须用全滚的开水；泡乌龙茶时，水在将滚状态即可；至于泡绿茶则须将水加热至滚前开始冒泡的状态。
步骤三：茶叶的浸泡时间浸泡的时间长短主要和茶种以及个人喜好有关，除非你买的是很好的茶叶，不然差个三十秒其实也不会差太多，你可以多试几种不同的浸泡时间，看哪一种最对味。不过一般说来，茶叶的叶片越大，所需的浸泡时间就会越久。
参考一下我们的建议吧：・红茶：2~4分钟・乌龙茶：2~3分钟・绿茶：1分半~2分钟・花草茶：5~7分
步骤四：好茶端上桌将茶叶滤球或茶叶篮取出后再倒茶，可随个人喜好加适量牛奶或糖；不过要特别注意，同时加牛奶和柠檬会结块。