茶艺师应当如何看待茶？

对于茶，不同的人有不同的审美心态。厂商往往用功 利的眼光或王婆的眼光看待茶；评茶师用挑剔的眼光看待

茶；消费者多凭个人兴趣偏好看待茶；而茶艺师则是用艺 术鉴赏的眼光看待茶，他们带着感情色彩和想象力全面欣 赏茶的名之美、形之美、色之美、香之美、味之美和内涵 美，从众美中去认识茶叶商品的保障因素和魅力因素，认

识茶性，然后顺应茶性泡好茶（展示茶叶商品的保障因素 之美），讲好茶（介绍茶叶商品的魅力因素之美）。