一、海底捞传菜员工作流程？
酒店传菜员工作流程有一下六点：
1、做好餐厅前台主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成。
2、开好每餐班前会，带领全班员工按照餐厅传菜服务工作规程和质量要求，做好接待服务工作。负责餐厅清洁卫生工作，带领本班做好菜品的介绍和推销工作，准确与服务员对接，确保服务质量准确、优质、高效。
3、了解每天客户用餐情况及宴会预定要求和标准，做到心中有数，并布置传菜员工作，及时周到的为客人进行传菜服务。
4、掌握全班员工的出勤情况，检查仪容仪表，对本班员工的工作表现作以评估，并能定期向餐厅经理汇报，提出合理化建议
5、妥善处理前台与厨房的上菜衔接问题，与厨房师傅处理好工作关系。了解当日厨房推荐及供应情况，开餐时及时与楼面领班对接，负责与厨房协调，保证按时出菜。
6、随时注意餐厅动态，进行现场指挥，负责随时调配员工传菜工作，遇有重要客人要亲自划单并最后审核菜单，以确保出品的高质量，并妥善处理传菜过程中发生的各种问题。
二、海底捞火锅有哪些岗位
基本上就是服务员，传菜员等，因为别的职位必须得先从最基本的开始做起
三、在海底捞当服务员工作怎么样?
首先，海底捞的底薪很好。而且会有一定的发展空间。在海底捞工作可以通过努力得到提升。慢慢地，很多人不再是服务员了。通过给每个人提升的空间，海底捞一直保持着活力，不断发掘有潜力的人。
另一方面，海底捞有足够的食物和生活。一般来说，员工会被安排住在工作地点附近。这主要是考虑工作效率，上班比较方便，因为离家比较近。此外，为了让员工在下班后有一个舒适的环境，他们还会配备一些必要的家用电器。这样，员工在休息时就可以得到一个放松的环境。而且他们会非常关心员工的生活，及时了解员工的生活是否有困难。
而且，海底捞福利特别好。比如假期方面，有带薪年假。而且时间也不算短，满场还有12天。而且公司还会给优秀员工发放各种奖励。其次，优秀员工的工资会上涨得更快，这使得海底捞留住了大量优秀人才。而且会有定期的培训，让员工不断进步，让企业的发展永远上去。
你甚至不用移动你的脚去拿东西。这是他们的服务。做这种服务，意味着员工有大量的劳动，因为每天吃饭的人很多，需要大量的劳动才能达到全面完善的服务。所以一般来说，一个普通服务员一个月能赚6K以上，工龄工资一个月40元，相当于一年加薪480元。如果是模范，先进，一个劳模加几十到几百块钱，管理的工资。而且晋升渠道很畅通，只要你表现好努力。
升职加薪也快，一个出身洗碗机的大妈也能升到店长。除此之外，她还给员工提供衣食住行方面的福利，比如给每个店长的父母发工资。一个月200、400、800。他们的孩子做得越好，他们的父母就越高。但是，要让员工真正尊重客户，服务好客户，最重要的是让员工尊重自己。
海底捞的员工比一般餐馆的员工工作更努力，但离职员工的数量很少。一个地区三年离职的员工只有100人。海底捞设立了“嫁妆”奖，只要店长离职就给8万元，区域经理给20万元。
但海底捞的员工挺不错的，还有还有股份呢，还有股份呢
四、在海底捞做服务员的工作体验是怎样的？
前些日子爱人生病住院，同一病房的一位陕西的大姐她们全家都在海底捞工作，她的丈夫（某分店的工会成员）、儿子（普通服务员）、女儿（普通服务员）、女婿（某分店店长）、亲家（总公司工会成员）。跟他们聊得挺多。先讲工作方面：1、海底捞的员工首先是工作强度大，员工流动率比想象中高的原因就是如此。2、员工的上升通道很明晰。她的女婿大学文凭，在服务员中算学历高的，公司培养他的方式就是用了5年的时间让他轮岗，店里的各个岗位都干过来，包括领位、服务员、传菜员、备菜员等，期间对其工作能力进行考评，最后做到店长职位。福利方面：1、五险一金2、集体宿舍，管吃管住3、每年评比优秀员工，优秀员工有机会每年旅游一次，并且女性优秀员工有13个月的带薪产假（没看错，是13个月！）4、员工生病，工会组织人员看望，并且可以由最近的门店送每天两顿的病号餐。5、员工平时购买蔬菜水果可以享受海底捞的采购价格。等等等等总之感觉海底捞的员工归属感很强。
干过两个月，卖个火锅嘛搞的跟个甄执谎幽侵笤俨幌肴ツ羌业瓿苑埂 尤其是店里的领班，互相明争暗斗，但是又高度团结一致。任何时候的任何抱怨被任何人听到都会高几率被'转告'到经理脸上。各种各样的客人一个比一个难对付，最烦熊孩子，最烦某消防局人员拉着我说'我是消防局的，给你们老板说一下.各种各样的费全摊在服务员头上，餐具损失（餐损费），点错菜，多点菜，退菜，跑单，少报单…结账的时候服务员领过去还挺好不知道前台怎么了客人突然不高兴拒绝付账没人敢拦，餐费平摊。劳动强度大，尤其是节假日，想撞死。说是九点半下班，其实值班到深夜，有客人喝酒喝到两三点，有十一点好不容易全送走完客人，又有客人半夜十一点来吃饭。春节回家的人多，辞职的人多。人手严重不够。有一天我又当迎宾管停车掂酒还要点菜开单传菜。自己的时间少，夜里回家徒手锻炼身体洗洗澡的睡前两小时真正的觉得很幸福。火锅味道大，每天洗两遍澡身上都有火锅味。也有很多很不错的客人，喜欢我的服务，我也很喜欢他们。我作为一个顾客希望受到什么样的服务我也尽我所能的offer这样的服务。有段时间我在楼下做迎宾，周一周二很清闲，下午四点多打扫完卫生，用门口的音响放着披头士，趴在迎宾台上读书读到夜幕降临。也很惬意。洗脑洗的很恶心，跳舞啊，每天鼓劲啊，唱歌啊，总部假惺惺的派人来听意见感谢员工啊，给当月生日员工送点日用品啊。意见没有真正被听取的，和管理层有矛盾的人都被和稀泥。当服务员一定要隐忍，有各种客人和同事，什么样的人都有，笑笑点头哈腰好好服务，管它说什么。一失态就完了，别拿什么开水什么的。我就是嘻嘻哈哈的对待。对客人多干活多奉承。对同事多干活少bb。好在是兼职，真心饭店都是油腻地狱。
女，在海底捞做了三年，升了领班以后压力太大辞职回了家。但是，我想说对于普通学历，家庭条件不好，暂时没有什么对于当下的困窘生活有解决办法的来海底捞工作真的是你最好的选择！因为什么？因为工！资！高！三年前（看清楚，是三年前，答主目前在老家自己创业）我做深夜班领班的工作时工资是10000-12000，高级员工（只要踏实肯干俩三个月就能评高级）6000-8000，大部分是7000。这么高的工资对于我这样的学历不怎么的，家庭条件普通的人真的是自己买房不是梦啊（当然这是在我老家的房价只有四五千的这种情况）最重要的是我终于可以攒钱自己开店了！待遇方面有五险，工衣，女性有发饰（工鞋需自己买纯白或着纯黑的特别舒服的运动鞋，女性必须化妆，化妆品和护肤品自备！）干净整洁的员工宿舍，宿舍配备洗衣机，电视机，电脑，Wi-Fi，床上用品俱全，新员工配备洗脸盆，洗脚盆，梳子，牙膏，牙刷，洗发露，沐浴露，洗衣粉，每俩张床的床头中间都固定有充电插板，再也不担心在集体宿舍打游戏打到一半到处找能充电的痛苦了，你只需带着衣服入住就可以了！工作8天以后会发第一次工资，是从培训到工作加起来的八天，因为有的员工在找工作的这段时间可能已经弹尽粮绝了，所以公司才会入职8天给你发个几百块救急。逢年过节都有礼物拿，价值不等，有贵重的也有不值钱的（比如我第一年在海底捞过年时抓奖环节最高奖项是苹果手机，当时苹果手机还是比较高端的，第二年是金项链，但是最次的是一根扎头发的发绳）还回给女性y员工发洗护用品和红酒、有孩子的会发书包玩具之类的
压力大，工作时间长，很累，但是工资比其他餐饮要高，企业文化很好，把员工当人看。不要问我为什么知道，因为我在海底捞舞面变脸两年多了。
实话说我不喜欢他们那种的服务，就差来喂我吃饭了。饮料左一杯右一杯的，你告诉他
不要加了，他还是给你加。实话说喜欢去哪里消费的多数都属于潘啃睦铩