传菜员是做什么的？？？
传菜员负责菜品的传送工作，厨房出菜时，及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。酒店、餐馆中职业，旧时称为“跑堂的”。一般来说，传菜老大负责i单，也就是告你把菜端到几号桌上。
传菜员按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
扩展资料
传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
传菜员必须熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
传菜员负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。
参考资料来源：百度百科-传菜员
传菜员负责菜品的传送工作，厨房出菜时，及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。酒店、餐馆中职业，旧时称为“跑堂的”。一般来说，传菜老大负责i单，也就是告你把菜端到几号桌上。
传菜员按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
传菜员岗位职责：
1、按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。
2、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
4、天冷备好菜盖，随时使用。
5、负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。
传菜员就是传菜的!也就是说厨房把菜做好以后 由传菜员端到餐厅,然后再由服务员端到客人桌子上面,因为大的饭店厨房到餐厅都有一段距离,忙的时候必须要有很多人负责端菜,传菜员就是负责端菜的,也是体力活,也很累,所以传菜员一般都是男的
传菜员就是传菜的!也就是说厨房把菜做好以后 由传菜员端到餐厅,然后再由服务员端到客人桌子上面,因为大的饭店厨房到餐厅都有一段距离,忙的时候必须要有很多人负责端菜,传菜员就是负责端菜的,也是体力活,也很累,所以传菜员一般都是男的
客房服务员岗位职责
客房服务员需要确认每天的客房清扫计划，检查清扫设备、用具的完好与齐备，按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。以下是我精心收集整理的客房服务员 岗位职责 ，下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。
客房服务员岗位职责1
1、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导;
2、严格按职业标准，热情地为客人提供服务;
3、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品。清洁完毕后，填写好“工作日报表”，并把工作车及清洁工具归位放好;
4、及时 报告 客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;
5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题;
6、介绍服务项目和客房设施的使用 方法 。
客房服务员岗位职责2
1、按规定要求清洁客房内卫生和对客服务;
2、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准;
3、注意观察所负责区域的情况，发现可疑事件，及时上报;
4、合理使用补给客房物品，退房时准确查点所有物品及数量;
5、及时向客房主管报告要维修的设施设备;
6、及时上交客人遗留的物品;
7、完成上级交给的任务;
客房服务员岗位职责3
1、 负责客房和楼层公共区域的卫生清洁工作，为宾客提供干净、舒适的客房和环境
2、 每日按酒店工作流程和规范清洁整理客房以及公共区域卫生
3、 认真填写工作日志,特殊情况做好记录并及时向主管反映
4、 规范着装，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻，营造良好环境
5、 检查退房，按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台
6、 发现设施设备的故障和损坏，立即报告上级
7、 做好客房和工作间钥匙及对讲机的领用、保管和交接工作
8、 及时解决客人提出的需求，安抚和处理客人的投诉，超出权限及时报告上级
9、 时刻提高安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级
10、 每天按照规范进行布件、消耗品等客用物品的领用、清点、补充，下班前清洁工作间、工作车、清洁工等
11、 工作中遇到困难或不能解决的问题，及时报告客房领班
12、 完成上级指派的 其它 任务
客房服务员岗位职责4
1、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导;
2、严格按职业标准，热情地为客人提供服务;
3、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品。清洁完毕后，填写好“工作日报表”，并把工作车及清洁工具归位放好;
4、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;
5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题;
6、介绍服务项目和客房设施的使用方法。
客房服务员岗位职责5
1.按标准打扫所辖楼层、各类房间的清洁卫生、以及对客服务;
2.盘点补充所辖楼层的各类物品存量和消耗量，做到配备完备、使用良好、无不合理损失;
3.完成上级交办的其它工作任务。
客房服务员岗位职责6
1.负责客房的退房续房清洁卫生打扫;
2.按标准摆放一次性耗品，确保一次性耗品充足;
3.按标准整理床单被套。
客房服务员岗位职责7
1、热爱本职工作，敬业，爱业，服从客房经理安排，自觉遵守本店的各项 规章制度 。
2、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐，要求及时补充客人所需的各类物品。
3、 负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
4、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，
5、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
6、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
7、爱惜酒店财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
客房服务员岗位职责相关 文章 ：
★ 客房服务员岗位职责
★ 客房服务员工作职责
★ 服务员岗位职责有哪些
★ 客房服务员的岗位职责
★ 酒店服务员岗位职责
★ 宾馆服务员岗位职责
★ 客房服务员岗位职责
★ 客房服务员岗位职责2020职责集锦
★ 客房服务员岗位职责大全汇合