金光乳鸽创始人？

金光鸽王创始人魏金光先生

师从“香港十大名厨”李驹

现在的魏金光，在厨房亲自烹饪时，脑海中还会浮现26年前，自己乘船南下拜师学厨艺的场景。

彼时，他才16岁。

如今，金光鸽王从深圳开到了苏州，从苏州开到了南京。而它在深圳海上世界的旗舰店门庭若市，要排队两个小时才能吃到。

对魏金光来说，产品是要有灵魂的，每一道菜都需要被厨师赋予情感。

2003年，魏金光开了第一家门店。朋友把一家酒楼转给了他，魏金光接手后，把店名改成了「金光鸽王」，同年，他的“金光灵芝乳鸽”荣获食神争霸赛“金奖名牌”。2009年，荣获世界美食博览会冠军金奖。