用搅拌机和面时为什么和面时越来越粘稠？

一、用搅拌机和面时为什么和面时越来越粘稠？

加水多了，建议少加些水

二、厨师机的揉面钩经常有面团黏在上面很难清理，有没有什么办法啊？

亲，买厨师机是要给你减轻负担的，给你推荐倍科家的厨师机吧，倍科揉面钩表面有一层防粘涂层,面团不会黏在上面很难清理。配合不锈钢盆揉面,不管是大小面团都能揉的非常好,基本面团从头到尾都会缠在揉面钩上,10分钟就出膜啦

三、用压面机压出的湿面条放一段时间后容易粘连,怎么解决这个问题?

和面的时最好要加一点盐和碱，面要和的硬一点。压成面片时要多撒点干淀粉（最好是玉米淀粉），压出即成！

四、用电动打蛋器和面，都一个多小时了，面团还黏糊糊的，都成不了一团

就你手上的面团，你只能往里撒干面粉慢慢收成面团。干面粉用高低筋2:1来配。每次撒入1大匙，直到收成团为止。大概2~3匙

五、金麦厨面粉为什么做馒头不发？而且越揉越粘手

烘烤：

2烘焙方法

1酵发面（通常叫大基地烘烤）

酵先用清水浸泡，然后放在一起面朝下放入均匀，保持清醒8小时表面引发次原单，然后微碱性个人没有一点点的酸味

基地无论是清蒸，然后醒了半小时，当锅内放少许醋，以防止皮肤包子已经花点，一定用冷水包子放进去再通电

2与孝顺母亲烘烤（通常是一个快速的烘烤方法）

一个配料：面粉500克3克烤粉5克干酵母，大豆油二，

温水（250克--300七）水照吃面粉，糖20克

实践金额：跌倒在案板上的面粉，加入酵母，泡打粉，白糖，拌匀 BR>一起搅拌均匀。扒坑。

2温水坑，放入豆油。复制组合混合成面团

稍微清醒。周围约一小时。

三是面对好后醒过来，他们要打。包子，慢头，花卷

4做的就是把绿色放进抽屉放入冷水锅中隔水蒸13分钟拔出

或者（如果在30分钟左右包子 - 。-40分，如果蒸花卷17分钟） - 欧洲蒸

我在北方长大的包子，我们的面包是我们家的主食叫馒头是蒸或数周或文件等。

这是我从他们的长辈学习的方法，我希望能激励你和帮助。我们1，洗净双手与和面盆。页2，放两到三个小碗水盆地，如有必要可适当增加或减少。页3，到酵母的数量和面盆，并用手搅拌均匀。

4，用瓢挖面粉大瓢，玉米面也可以加一小会儿放入盆内，一边用另一只手搅拌成面穗。页5，手紧紧配套盆边，用锅的背面边缘用手揉搓力，直到盆边表面不沾。

6，搓着双手，免提，直到粘接面。

7，手和手腕压力挤压面团的力量，不断转移至面团柔软，光滑。

8，盖，面盆，防止表面干燥以上。

9，放在阳光充足或温暖的地方34小时待用，以后的时间可以做其他家务。 （这是和面工序，注意三光：光壶，手光，面光15分钟就可以搞定。）

10，整理面板，平整，清洁，干燥，放面扑，也就是在的情况下的底表面上。

11，在面板上发好的面连同面盆一起一边到另一边下来的情况下，用手抓搓少量的干面条，直到底盆清洁，擦下来表面用大型水面在一起。

12，搓成条状的面，从左到右面团的头，手，四指宽的干扰为准，左对齐左，砍下之一，左转，不要伤害继续。

13，一个代码块是好的面团，然后变得像面包，盖上布注意力放在23分钟。

14，在面包的同时唤醒，执行锅精加工。在锅中倒入冷水量，泥浆浇注筚子或布上的柳条子布平溜的罚款。页15，把面包切成整理筚子上的盖子盖上。

16日，火，根据面包大小的主时间25分钟或30分钟。

17，关火，等待一小会儿，就可以烧开。