为什么我的面粉加了一点点水就很粘 越揉越粘 面包机的面包桶粘满了面 是面粉太久吸了湿气吗？还是面粉

为什么我的面粉加了一点点水就很粘 越揉越粘 面包机的面包桶粘满了面 是面粉太久吸了湿气吗？还是面粉

可能你的面粉有问题，麦子一旦发了芽再磨出来的面粉，就是特别粘

做手擀面和面和的越来越粘手了怎么办

可以加一些干面粉或者玉米粉进去，这样就不粘手了，下面介绍做法：

准备材料：面粉200g、玉米粉适量、盐1g

制作步骤：

1、将面粉放入盆中，边加水边用筷子搅拌成絮状

2、用手将絮状面粉揉成一团，由于面团较硬，第一次表面不光滑

3、盖上湿布醒发10分钟

4、用手揉面团至表面光滑，盖上湿布，继续醒发40分钟，继续揉至表面光滑

5、重复步骤5

6、将面团放置面板上，用手揉面团，至面团光滑，按扁

7、将压扁后的面皮继续擀薄

8、从面团边缘用擀面杖卷起，边卷边用手从中间想两边依次按压，边滚动擀面杖。重复步三次，将面片展开，从另外一个方向重复此步，将面片擀至自己想要的厚度

9、将面片叠起，中间铺上一层玉米面，以防粘连

10、第二次折起，撒一层玉米面

11、第三次折起，再撒一层玉米面

12、完全叠好后，用刀切出想要的宽度

13、切好后，抖落掉玉米面

14、成品图