厨房油烟怎么办？

厨房油烟怎么办？

按吸力效果分，现在最好的是下吸式的油烟机，第二是 欧式的T型，第三是测试的，但是下吸式的目前来说油渍清理问题还是没有得到很好的解决，清洗还需要专人清洗费用也比较高。 一般油烟问题不好解决的都是北方，因为北方人喜欢热油下过，爆炒。在油热的时候放入菜的时候会瞬间产生大量的油烟，而侧吸式的烟机，因为没有集烟腔 和比较大的功率，所以瞬间产生的烟不能很好的吸走。T型烟机里面有集烟腔就算是瞬间产生的烟不能及时的吸走也能再存在集烟腔里。不至于油烟扩散那么厉害。。！

再就是吸烟效果不好可能与您家的烟道的结构还有和烟机与烟道的距离有关系。一般烟机的不影响吸烟效果的前提下的距离是一米一 以内！ 并且还要尽量不要将烟管拐直弯！

也就是说 用T型烟机烟机与烟道的距离再一米一以内，不拐直弯。油烟的问题自然也就解决了！

我爸爸是一个厨师，每天工作到凌晨两三点，听说炒菜吸入的油烟会导致肺癌，有什么办法能减少油烟的吸入吗

南瓜可清除吸入体内的重金属及农药之类，

黑木耳可吸附体内异物，如沙子，结石，木渣，谷壳，金属之类，

绿豆有最好的解毒作用，如农药之类，

生大蒜会很有效的预防铅中毒。

你也不用太紧张，做大厨的人很多，有人干了一辈子了越干越乐呵，也没见几个得肺癌的，咱们中国自古以来就吃炒菜，古代也没有抽油烟机，也没听说哪个厨子肺出毛病的，更何况店外空气流通还好些。