一、酒店餐饮服务员应具备哪些
餐厅服务员应具备的基本技能
外表：1．他必须具备精心修饰个人仪表，整齐的制服，良好的情绪，并且经常 面带微笑
2．他必须具有真诚的态度，并能够掌握好中英文的礼貌用语
3．他必须知道菜单上每款菜式的材料及烹调法及价格以便随时介绍客人 行动：1。他必须根据经理的指示行事
2．当餐厅工作忙时，他必须帮助他的下属工作
3.当他的组员遇到困难时，他必须采取行动解答客人的问题 检查：1。他必须检查服务当段的准备（如骨碟，刀叉杯碟等） 2．他必须检查服务员的仪容和制服 3. 他必须检查整个餐厅的清洁及桌椅 4．他须检查食品的质量和数量 5．他须检查饮料的质量
注意：1。他须留心并满足客人的要求或需要
2．他必须注意服务中随时为客人添加茶水或饮料 3．他必须注意服务员的表现及服务标准
4．他必须注意当天促销产品并立即填写在通告栏上
5. 他必须注意餐厅情况，如有贵宾在餐厅内应立即通知当值经理
6．他必须注意客人用膳，如有客人台上的菜式没有动过，必须礼貌谨慎 的询问原因
二、餐厅服务员都是做什么的，越仔细越好，谢谢
餐厅服务员工作范围：擦桌子、拖地、上菜、结账、洗碗筷等等。
三、做服务员都负责什么工作？??
酒店：端盘子 洗盘子 倒茶 清理餐桌（清理餐桌一般都是女服务员做的）
酒吧：端酒 陪酒 还要知道大部分酒的名称
KTV：端东西 有时会充当保安 帮客人开房
其他就想不起来了，但愿能帮助到你
四、服务员应该必备哪些素质
服务员应具备的素质 1、勤快。在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。 2、认真。做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。 3、有涵养。文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。 4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。 5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。 6、主动工作，心细。客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。 7、负责。客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。 8、谦虚。在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
五、·我想去应聘领班可是我只做了三个月的服务员 但是我已经学会了服务能 我还能跟同事搞关系
可以啊，去试试吧。自信点~服务技能要熟练，不然怎么带新人？服务员的6大技能要知道吧，什么乱七八糟的端托，行托的这些理论知识要知道哦~
六、餐饮业“服务员八大技能”指的是什么？
是六大技能吧