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做服务员很简单吗?你们觉得呢?

66 2023-11-17 11:38 admin

做服务员很简单吗?你们觉得呢?

每个行业都有辛苦悉困的一面,服务员看起来简单,但是要接触形形色色的埋败人群,有的人比较刻薄也要笑脸相迎,这点其实就很不好做到了,更别说还要处理弯陆颤一些意外情况。

不要以为服谨困务员简单,任何一种职业都祥衡念有技术,有学问,不是你想拦答做好就能做好的。没有经过技术培训,专业知识培训,服务员也是做不好的。

看地方,每个地方的都不一样

服务至上并不是一句口号,随着生活水平的提高,消费者对于服务的要求也在越来越高,而提高服务质量就必须提高服务人员的综合能力。

语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、棚悉扰被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙陆悄。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

记忆能力

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要链旦以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

简单,但是特别辛苦 我只做了几天就受不了

万达影城工作怎么样 员工真实工作体验分享?

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三、工作感受

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