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在星巴克工作真的好吗?

64 2023-11-19 19:21 admin

一、在星巴克工作真的好吗?

看看你是想选择全职还是兼职,我仅仅以自己经历给你提供意见:

我的宿舍里店里只有一个地铁站的距离,所以我每次上班都是15分钟的单车路程。又可以运动,又可以兼职,一举两得。

关于体验,那是非常棒的

我入职的时候,店长(以前的家教)问了我几个问题,类似为什么想入职星巴克之类的。

做了健康证。

然后我就在15年10月25正式入职了。

入职的时候认识了我的师傅春氏羡,是一个非常非常非常非常非常nice的人!对我特别好,貌似我还是他第一个徒弟。(大湿兄!)

因为我们店是有厕所的,而我上班的第一天就是学习洗厕所。师傅带我把各种洗厕所的技巧还有祖传的秘方都告诉我了。于是我成为了店里洗厕所第二干净的伙伴。(第一是我师傅)

我们上班的班次有7点的,10点的,12点的,14点的。

我第一天学习的是记住糕点柜的糕点还有使用烤炉。我一开始觉得这是很轻松的事情,直到后来来了一大波的客人。我才知道,加热糕点也不容易→_→

然后刚开始的时候,我师傅每次上班都会拿2小时教我学习星级咖啡师手册核闷的内容。大概就是一些理论知识,比例啊水啊,研磨啊,烘焙啊,保存方式啊,咖啡豆,风味锁之类的。然后每天都喝2杯不一样的饮品(因为我们每次上班有2杯partner drink嘛)然后就是每次coffee tasting的时候都会问我还有什么糕点没吃过。值班主管(IC)就会对一下糕点单让我选1,2个。  这段时间跟着师傅一起早班开糕点柜,晚班收铺,是比较轻松快乐的。

关于店里的伙伴:都是友善又热情的伙伴,热情又随和,所以每次上班都很开心。

1.星巴克基本情况:星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,是全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2012年3月,星巴克在美国的两款甜点被曝用胭脂虫当着色剂,专家称令哮喘者过敏。2012年4月,星巴克表示停用该着色剂。

2017年1月31日,美国咖啡连锁巨头星巴克在该公司的移动应用My Starbucks里推出了一项新的语音助手功能,方便用户通过语音点单和支付。 [1] 

星巴克公司宣布将在2018年5月29日的下午关闭全美约8000家直营店面,对17万员工进行“反种族歧视”的相关培训。

2.诞生故事:星巴克,诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家,自1971年正式成立以来,从来不打广告,却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克不仅将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎得淋漓尽致,它背后还隐藏着动人的故事。

3.发展历程:

星巴克看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展。自1998年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店,其中约200家在大陆地区。2005年9月,公司出资4000万元人民币设立“星巴克中国教育项目”,专门用于改善中国教育状况,特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。

2005年底,星巴克在上海成立中华区总部,主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。

星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外,星巴克也提供诸如茶(不管热的还是冰的),馅饼,蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场,书店这样的本地商店里(星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店)。到2006年2月为止,星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店扒拍,分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。

二、星巴克入职要求是什么?要会调制咖啡吗?面试需要作答什么?

没什么特殊要求,也不用会调咖啡,因为星巴克比较注重个人的成长,进去不论什么岗位都是需要从基层做起的,也就是说首先都要从咖啡师做起,然后慢慢往上晋升。星巴克比较强调公平和团裤碧队协作,面试大概也是围绕团胡让举队展开的,而且比较看重那些能沉下心做事的人,因为滑逗就连经理都要定期扫厕所

去星巴克面试,得看你应核扰聘什么工作岗位了!?最起码的对咖啡要有所了解、以及星巴克公司的企业文化和相关背景!你可以上网看看星巴克应聘面试困氏梁方面的细节!祝你好汪运运!

不一定,这个要看你面试的是什么岗位了,一般服务员的话应该没那么高要求

三、星巴克的服务

前几天看了一篇文章,深入研究了星巴克的服务文化。很有意思。

首先从星巴克的排队说起。在星巴克,人们一般都是绕着柜台横向排队。而不像其他地方是竖向排队的。这样排队的人都可以面对柜台,清晰地看见员工在忙碌地工作,从而消除了焦虑感,反而可以享受地看着咖啡的制作、Casher如何服务(upselling)。所以给我们的启示是:告诉别人过程,也许是最好的解决问题的方法。

第二,星巴克永远摆着永远都卖不出去的依云矿泉水,因为这是一瓶陪衬森租的商品,顾客会想一瓶水都卖那么贵,那么加了咖啡豆、奶和水的咖啡应该要比这瓶水卖得贵一点了吧。以前有一篇脍炙人口的小说——《陪衬女》就说有些有心计的小姐出门往往找些比她难看的闺蜜陪她,不是陪着逛街,而是陪衬她的美丽。所以给我们的启示是:任何产品的销售都可以考虑用一个陪衬商品。

第三,是关于服务的。在星巴克,即便你什么都不点,仍然可以坐一天,没有人过来赶你走。他们认为来的都是客,现在不是客户,未知将来也不是。

第四,是关于企业文化的。文章里讲了个故事,有位贵妇带小孩走进星巴克,在咖啡馆旁若无人地对孩子大呼小叫,熊孩子在咖啡馆里打翻了饮料。贵妇斥责孩子,并大声叫“服务员!服务员!快拿抹布过来啊!”

可是星巴克的员工并不理会,她走向柜台,对着最近的工作人员嗓道:“服孙御务员!我叫你呢,你装着没听见吗?” 女员工环顾左右,一脸懵懂回答:“我不知道你在叫谁?我们这儿没有服务员,只有咖啡师。”妇女威胁道:“你怎么这种服务态度,不想让别人再来了吗?”女员工微微一笑说:“请便”。

这体现了一种平等的企业文化,他们不会因为你是顾客就刻意讨好则春岩你,也不会因为你当下没有消费而轻视你。

现在很多企业都崇尚狼性文化,文章也很有意思地反问这些企业究竟崇尚的是狼性文化还是狼狗文化? 期望员工对待纪律的统一性像狼,又希望员工对待公司的忠诚度像狗;他们期望员工对待竞争的进取心像狼,又希望员工对待客户的迎合度像狗。

这些企业也许永远不会理解星巴克企业内部从来不称呼“店员”或“员工”,而是称“伙伴(Partner),也许星巴克所有的企业文化和服务理念都体现在这一句patner中。

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