星巴克营运岗位体系

先说我自己的职位吧，我在星巴克任职两年左右，Barista(星级咖啡师)入职，离职时职位为Shift supervisor(值班主管) ，coffee master(咖啡大师)

以下要说，介绍的都是营运岗位中的职位，行政岗位中的职位我并不很清楚

首先要区分的是，咖啡大师是独立在星巴克员工行政职级之外的称号，算是另外一个不影响工资只影响称号职位路线。注:伙伴，一词是星巴克同事之间的一种称呼，相当于我们其他公司中的同事。

Barista (BB)星级咖啡师，也就是最普通的服务员

Barista Trainer (BT) 星级咖啡师训练员，在完成星级咖啡师的培训之后，如果有能力，会被培养为Bt，也就是训练员，可以培训新的星级咖啡师，而培训新人，这一步也被看作是晋升到下一个职位的必经之路。从bb到bt，不算是真正意义上的升迁，因为不会加工资。埋携

Shift supervisor (SS)值班主管，在熟悉门店的整体营运帆液侍之后，由区域内经理面试之后，可以晋升为ss，一般一家普通门店，会有3至5个常驻ss。ss会负责门店的现金管理，就是营业结算，或者说通俗一点，可以去算一大笔不是你自己的钱，除了帮别人算钱之外，还会有一些门店的行政工作，包括管理门店的食品安全问题等等(后面再详细解释行政工作分类)

Assistant store manager (Asm)门店副经理，从英文字面意思看，可以理解到这个职位的工作职责，就是帮着店经理做店经理的事情。

Store manager (Sm)店经理，基本上来说，是一家星巴克门店的最终领导者和最终负责人，有一家门店中，人事上，营运上，除了升值加薪的绝对话语权之外的几乎所有权利(升值加薪需要通过区域经理的批准)。一般来说，除了营运，培训，店经理需要给门店人员排班，处理协调各种门店内外事物，月末盘点，月末结算等。当然，需要对门店的销售数据负责。

District manager (DM) 区域经理，对区域(一般来说一个区域有10到15家星巴克门店)内所有门店内人员的人事，营运有最终负责的权利，当然，从ss晋升至asm是需要通过下一个级别的经理批准的。之后就是对区域内的销售数据负责，也就是对赚了多少钱负责。

在以上级别中，

从asm开始往上，伙伴所在门店的销售情况，会影响该伙伴的绩效奖金，而asm级别以下的伙伴，门店的销售额与其工资是没有任何直接关系的。

晋升，一般来说由Dm决定，ss至asm的晋升由dm的上级om(operation manager)决定，也就是说asm至sm的升迁也是不需要om决定的，升迁asm基本上是成为一个星巴克中低层管理的门槛，成为asm后，被培训结束后，基本上有新店或sm空缺，asm很自然会升迁为sm。从asm开始，每一个人对每个下级的每次升迁都可以起到确定作用。

Operation manager (om)营运经理，也算是大区经理，直接接受dm的工作汇报，一般来说一个om管理多个dm，当然包括对区域内的营运情况负责。

再往上的职位一般来说是星巴克的中高层管理了，一个om大概分管几个城市的门店，再往上就是一个大区的负责人了吧(中国星巴克共有，中西区，北区，南区，华东(统一旗下的江浙沪公司)这几个区吧)。

在星巴克我只接触到这个层级，所以只说这么多。

另外，在sm职位上，是可以由营运转为伙伴支持中心的行政岗位的(包括人事部，训练部，财务部等行政部门)。

一般来说，只有dm及以下职位当中的伙伴，会参与到这个方向的培养态吵及考核当中，因为om及以上职位已经不需要用这个名号来“忽悠”他们了，他们也没时间参与这方面的学习，但是他们会参与到这当中，作为审核者。

Coffee Master （CM）咖啡大师也就是平时大家在门店看到身穿黑色围裙的伙伴（非咖啡大师伙伴一般都穿绿色围裙），咖啡大师相当于是入门级别了。

咖啡大师的考核，一般来说分为笔试和面试，笔试就是一本书籍上面的全部内容，之后面试是一次咖啡品尝，行动计划的说明，当然也包括拿铁艺术等。

咖啡大师每年还需要重新认证一次，但是这个过程，也有时候被忽略不计，原来穿黑围裙，之后换绿围裙这种还是比较丢人的事情，我从来没听说过，也没见过。

而且现在的环境下，咖啡大师比原来多的多，考核也简单的多（一般来说区域内都有培养人数目标，没达到，区经理会被上级给压力，考核严格程度降低也是很自然的事情了）也自然水平低的多，所以现在来说，咖啡大师并没有那么稀奇了，水平也参差不齐。（见到不会拉花的咖啡大师也不要逼人家拉花，或许他们真的不会）

District Coffee Master（DCM）区域咖啡大师，顾名思义，就是对于一个小区内的咖啡大师方面的事务负责的人，一般来说包括培养和甄选新咖啡大师，组织咖啡教室活动，安排咖啡文化方面的活动等，现在这个也很水，一个小区里都能有好几个，也就是只有一个DM的区域里，会有好几个DCM。你想知道谁是DCM，这个是与CM在围裙上有差别的，不过差别不大，也是黑色围裙，但是在围裙上，大概左胸口位置，会有机绣的白色的伙伴名字。（当然也有伙伴为了不带铭牌，自己去绣这个名字