一、喝星巴克咖啡的人一般都是些什么人?屌丝会不会也去星巴克喝咖啡?
我是星巴克的一名咖啡师,刚好我们店面这边是比较高档的商者肢圈所以一般来消费的都是白领或上层的高薪阶层,平时客人以固定客为主,流动客不算多。至于为什么大家说去星巴克是屌丝可能还是因为中国人的虚荣心吧,比起咖啡可能店面环境和服务更对得起它30块钱一杯的价格。
说星巴克烘焙程度不能选的都是没有好好坐下来点一壶手冲咖啡放松生活的人吧,星巴克店面的咖啡豆还是挺讲究的,埃塞俄比亚、肯尼亚、危地马拉、苏门答腊等等不同地区的豆,按照烘焙程度再细分,你也可以自己带咖啡豆逗咐去门店让咖啡师给你冲一壶。甚至在给你冲咖啡的时候,我们还会陪你们聊聊天,讲讲关于咖啡的知识,基本上考过黑围裙的人对咖啡都是有自己的理解,对咖啡都是有一定程度认识。
讲真如果是走过路过买杯咖啡的话,我是不推荐喝星巴克啦,毕竟价格是真的贵,更多的是星巴克的服务对得起他的价格,毕竟无论门店排队有多长有多忙,只要客人有要求,我们都会尽量满足,就算你想在纸杯上拉个花也好,味道不对想重新做也好,基本上我们都是不会拒绝的,毕竟在国内你很少能找得到价钱对首指世得起服务品质的快餐服务店了。自己去一些二三线城市玩的时候经常能体验到1流的价钱买到3流的服务,那才真叫人生气。
在星巴克喝咖啡的,什么人都有。有钱人会去,屌丝也会去。
喝星巴克的基本都是屌丝,我家里一台咖啡机公司两台咖啡机,想喝什么咖啡自己挑自己买,还能自己拉个花逗女同事开心。要去楼下花三十块钱喝一纸杯鬼知道是什么的液体装轿局好逼一定是脑子出了问题。当然,约见拉皮条的低端FA时闭铅候不方便带进公司里这样的极端情况会选在星巴克,但你看,我腊老两个人去,其中一个至少是屌丝了对吧。
我是一个打工仔,也许符合“屌丝”这个称呼。我喜欢喝星巴克的原因并不是服务态度什么的,至少我这边的星巴克服务态度和其他饮品店没啥区别。更不是为了装B,仅仅是觉得相对好早迹喝一些,我的价值观里有钱没什亮睁敬么值得优越的。敬慎
大多数都是装逼被雷劈的屌丝
都是身材走样的人去的。尤其大晚上还坚持和的。 建议还是少去吧。
二、麦当劳的咖啡师跟星巴克咖啡师哪个工资高
要说的话还是星巴克的工资高一些 我正好在这俩家都干过
事实证明是星巴克平均工资高一点,都是算小时的。
这俩家其实都不怎么样都是靠自己 想学东西还是去明冲别的店或者学校吧 高手在民间只要是连锁的就别指望旦槐汪模仔了
没有绝对的,要 看具体的地方
咖啡师?咖啡师?
三、星巴克的咖啡豆怎么样
星巴克自1999年在国内开设第一家门店,至今约有4000家门店。咖啡类的产品基本涵盖了目前所有的种类,意式咖啡、手冲咖啡、虹吸咖啡、法压壶咖啡、冷萃咖啡以及部分门店的特调咖啡(咖啡+茶、咖啡+酒等复合型咖闭敬啡饮品)。
2000年左右,随着独立咖啡馆的大量崛起,咖啡的制作技术也越来越数据化、精确化、专业化,“精品咖啡”的概念慢慢兴起。此时,星巴克咖啡豆品质差、星巴克咖啡喝起来就像喝药一样等鄙视星巴克咖啡的话语开始从咖啡圈流传,甚至在美国出现了“焦巴克”等反抗星巴克咖啡风味的口号。
1.星巴克绝大部分咖啡豆属于“商业级别”
咖啡豆的品质可以分为三大类:精品级别、商业级别与不合格咖啡豆。专业机构会针对咖啡熟豆的杯测风味,给咖啡豆给予相应的分数与等级。
(1)精品咖啡豆:80.0-100.0分
“精品级别咖啡豆”,80分以上的咖啡豆位于咖啡豆级别的最顶层,属于“珍品”级别。产量稀少,但风味绝佳。常用于咖啡师比赛,大多数独立咖啡馆与部分商业连锁咖啡企业使用。
(2)商业咖啡豆:50.0-79.9分
“商业级别的咖啡豆”,69.9分-79.9分是可以出口的商业咖啡豆 。50.0-59.9分虽然也是商业咖啡豆,但只限定于国内使用,不可出口。
商业级别咖啡豆的产量要比精品咖啡豆的产量高很多,风味没有精品咖啡豆那么细致。常用于连锁咖啡企业以及部分速溶咖啡企业。
(3)不合格咖啡豆:50.0分以下
“不合格咖啡豆”是严禁出口以及售卖的,一般多为咖啡农自行饮用。
记得美国某咖啡机构评测过:星巴克的咖啡豆,绝大多数是位于75-80分之间,部分咖啡豆在80分以上。也就是说:星巴克所使用咖啡豆中,绝大多数属于商业咖啡中分数较高的咖啡豆,也有少部分使用80分以上的精品咖啡豆。
星巴克的门店分为四大类:普通门店、手冲门店、臻选门店、烘焙坊,使用的咖啡豆级别也随之上升。
普通门店和手冲门店的数量最多,所使用的咖啡豆级别自然较低;臻选门店数量较多,有一些季节限定的咖啡豆品质还是非常不错的虚败;烘焙坊目前在北京与上海各有一家,使用的咖啡豆基本都是精品咖啡豆。
所以,绝大多数消费者接触的还是普通门店与手冲门店,咖啡豆的品质自然较低。可以去品尝下烘焙坊的手冲咖啡豆,价格虽然贵,还品质还是不错的。
2.星巴克咖啡师普遍专业技能较低
星巴克的咖啡培训有自己的一套体系,这套体系与我们常见的SCAA或SCAE咖啡体系是有一些差异的。
比如:SCAA或SCAE关于手冲咖啡焖蒸的时间,是没有固定标准的,只是教我们根据咖啡豆的特性,如烘焙程度、烘焙日期、处理方式等进行调整;但星巴克的手冲咖啡,焖蒸永远只有5秒。
所以当专业咖啡师看到“五秒焖蒸”时都会认为星巴克的咖啡师不专业,一旦开始认为不对,后差态颤续咖啡尝起来只要稍微有丁点差异,就会认为不好喝,毕竟手艺人都是非常执着的。其实,这是五秒是星巴克咖啡团队经过大量测试得来的,一是方便咖啡师操作,二是在操作简单的同时让咖啡风味变得不那么差。
但星巴克的咖啡培训, 大多数只是简单地教会你“做什么、怎么做”,不会太多去讲解“为什么要这么做”。一旦受到专业咖啡师的询问,绝大多数星巴克咖啡师很难做出专业性的回复。咖啡风味是因人而异的,星巴克也有优秀的咖啡师,但数量真的太少了。
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