三级面点师是高级还是初级？

三级面点师是初级面点师。面点又叫白案，和红案厨师级别考试相同，级别考试（面点师和厨师相同，统称厨师考试)在之前是分为三级厨师，二级厨师，一级厨师，特三级厨师，特二级厨师，特一级厨师。现在改为初级技师，中级技师和高级技师。所以三级面点师之前和现在都是初级。

按照相关规定：三级面点师不属于职称，而是一种荣誉。