厨师长的工资一般是多少？

主要是看哪个区域，与当地的工资水准。 像那种大排挡的小餐馆，一点档次都没有的那种，月薪是一千上下。像有点规模，装潢有点档次，估计投资上百万的那种，工资是两千五左右。我做暑期工的时候，像一般有点规模的饭店，服务员是600底薪，还有酒水提成。厨师长是四千多的工资，一般的厨师就是两千多，就是打荷配菜的都是一千上下。 饭店工作的前提都是包吃包住，如果说你要从事厨师，我建议你不要到那街边小饭店，没规格的那种。要是技术没到一定的程度，不如到有点规格的饭店去打荷或配菜，工资待遇和小饭店厨师差不多，环境还比那好，还可以学东西。因为那种饭店有很多菜系的厨师，技艺不能说很好，但可以看到做法啊。