打荷工作人员的岗位职责是什么？

打荷工作人员的岗位职责是什么？

打荷人员岗位职责

一、 遵守企业机构各项规章制度，服从厨师长的安排管理。

二、 认真搞好本岗的卫生，做到上班洁、下班净。

三、 做好班前各项准备工作，做到上班洁、下班净。

四、 认真做好菜品的装点工作，保证菜肴干净、美观。

五、 与前台做好协调工作，根据各种宴会的要求掌握上菜时间。

六、 努力钻研技术，不断提高业务水平。

七、 有良好的节约意识。

八、 做好班后收尾工作，交接班清楚

一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

二、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。

三、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。

四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

五、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。

六、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。

七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。

八、完成上级交办的其它工作。

总的来说，还是要根据你所在工作机构的具体规定以及工作岗位中出现的实际情况来展开工作。祝你工作愉快～！

一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

二、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。

三、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。

四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

五、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。

六、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。

七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。

八、完成上级交办的其它工作。

总的来说，还是要根据你所在工作机构的具体规定以及工作岗位中出现的实际情况来展开工作。祝你工作愉快。

打荷的 是配合大师傅工作的 ...和出菜时间的中枢...

快餐店打菜员的工作职责怎么写

餐厅员工的工作职责

1，必须严格遵守餐厅的一切规章制度。做到按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排。

2，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人。

3，必须持健康证上岗，且每年必须检查身体一次，符合规定方可上岗工作。

4，必须讲究个人卫生，做到勤洗手、洗头、剪指甲，勤换、勤洗工作服。

5，应妥善保管干、鲜食品，杜绝霉烂变质的食品下锅，每餐所做的饭菜都要妥善保管。

6，厨房应备有厨余桶、污物桶，厨余、污物应当天清理，如需隔夜清除应加盖隔离。

7，清洁用具要集中存放，清洁剂与杀虫剂应分开放置，防止中毒事故的发生。

8，应不断提高本职技术，逐步提高个人技能，以满足就餐员工生活的需求。

9，工作要有计划性，要随时掌握就餐人员的变化，防止盲目的投入造成不必要的浪费。,

10，餐厅工作重地杜绝闲杂人员进入，对进入餐厅的闲杂人员要及时清退。

望采纳，谢谢