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五星级酒店甜品师学徒好吗?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-01-06 10:15   点击:246  编辑:admin   手机版

一、五星级酒店甜品师学徒好吗?

五星级酒店甜品师学徒好,五星级的甜品师应该是有真本事,能学到东西。

二、糕点师培训的费用大概要多少

培训费用从几千到几万不等。糕点师培训学费包括培训费、材料费、书本教材和学习工具费用,这个不同学校都有不同的收费标准,但是可以根据自己的实际情况选择。其实一分价钱一分货的道理大家应该还是明白的,一味地贪图便宜,到头来技术没学到还白搭了时间就是得不偿失了。

糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位,其产品直接面向市场,直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康,生活质量将进一步提高,特别是加入世贸组织后,国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来,糕点及面包行业得到了较快的发展,产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备,都有了显著的提高。

2019年根据行业内的在职蛋糕师学徒期间的工资是1500元左右,一年以后跳槽2000-3000元,5年左右工作经验的大概4000左右,一般2线城市五星级酒店的甜品主管月薪在5000左右,传统的糕点师傅大约在6000元左右。如果你有较高的职业技能拥有这样的水平就比普通的蛋糕师的工资高很多,差不多8K到2W左右是没有问题的。

注意事项:

1、采购回的工具,完全清洗一次,吹干使用;其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要,不能有水有油或其他物质,否则蛋白永远打不发。

2、烘焙的粉类材料,个人建议找个塑料箱装起来,特别是塑料密封袋封装的原料,容易粘灰后发腻,取时手会比较难过。

3、黄油保质期为冷藏一年,冷冻为二年,如整块购买,自己切成小块,用油纸或者塑料袋之类包装,冷冻处理,需要时提前一天转为冷藏。

4、新手切记不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买,最后会发现使用次数极少,或根本没使用过。并不会因为模具买多,而增加烘焙水平。

5、烤箱使用时,不要在烤箱前围观,以免玻璃突然因某种几率而暴掉,特别是家里有小孩、老人以及小动物的,要注意些烘焙食品制作要诀。

学糕点手艺,几千到一万多都有,有短期也有长期,看自己学之后打算创业还是就业。

三、西点师工资一般很低吗?

西点行业目前发展势头一片大好,大街小巷的烘焙店、蛋糕店层出不穷,不仅是在一线城市,二三线城市也开始普及。不同年龄段的消费者都能找到适合自己的产品,并且更热衷于这种方便又美味的产品。

目前,我国西点烘焙人才缺失。据统计显示,我国目前有10万家以上的西饼店、面包店,年产值近1000亿元,而西点师的市场缺口高达65%,从这个数据看来,行业缺口还是很大的,就业情况十分可观。很多大型机构缺乏高级西点师,于是工资设置上往往就会有一个比较诱人的数字来吸引人才,一般来说五星级酒店的西点师工资已经上万元。

西点师的月薪是受多方因素影响的。一线城市的工资普遍比二三线城市高;技术好的工资肯定比技术一般的高;经验丰富的工资肯定比没经验的高。除此之外,还要看你所工作的公司福利,从事的工作范围等。蛋糕师、翻糖师、裱花师、甜品师、糕点师……月薪都是各不相同的。

普通西点师的工资一般在5000左右,这部分西点师经过专业学校的学习,基本功扎实,能够在西点制作上独当一面。高级西点师在普通西点师的基础上,拥有丰富的社会工作经验,历经磨炼,具有较高的创新意识和经营知识,这类西点师月薪通常过万。

当然,对于创业的西点师来说,不存在月薪这一说,随着行业的发展,所获得的收益是无法预估的。如果你想成为有竞争力、有发展前景的西点师,获得更高的月薪,建议到专业院校进修哦~

工资大概在几千上万不等~

每个行业都有各阶段的工资,拿多少钱看你有多大本事!就像我刚毕业那会儿,什么工作经验都没有,你觉得自己有能力,可公司单位没有看见你的能力,你也没有让自己的能力效益化,你就只有拿低薪啊,就几千块钱~你能说这行工资怎么这么低啊?

这毕竟是个技术活啊~咱得靠技术吃饭,你技术高肯定就是高薪,你刚出来一两年,甚至没啥经验,别人为啥给你开高薪呢?你如果是老板,你会干嘛?而且每个地方每个公司每个岗位都不同啊,你怎么去权衡嘛~所以,别人的话听多了,你只会越来越纠结,想,不如实践!说实话,这个行业有工资三四千的,也有上万的,别说要混多少多少年什么的。我就认识一个烘焙人,虽然有一份烘焙工作,但是别人喜欢这个,喜欢琢磨,去比赛啊!又能提升自己,又能认识行业牛人,又能长见识,关键是你的努力会被看见,小有名气,你会低收入嘛?

所以,等,想着靠工作年限去让老板涨工资,不想办法,确实达不到人的欲望薪资。你学好技术,去学运营啊,你多累积经验,你也可以创业啊!

高薪、低薪不是行业的问题,不是岗位的问题,是人本身的问题!所以,不要纠结在这个点上,想想如何提升自己,如何展现自己的价值,你都具备了,高薪也就来了~

西点行业目前发展势头一片大好,大街小巷的烘焙店、蛋糕店层出不穷,不仅是在一线城市,二三线城市也开始普及。不同年龄段的消费者都能找到适合自己的产品,并且更热衷于这种方便又美味的产品。

目前,我国西点烘焙人才缺失。据统计显示,我国目前有10万家以上的西饼店、面包店,年产值近1000亿元,而西点师的市场缺口高达65%,从这个数据看来,行业缺口还是很大的,就业情况十分可观。很多大型机构缺乏高级西点师,于是工资设置上往往就会有一个比较诱人的数字来吸引人才,一般来说五星级酒店的西点师工资已经上万元。

西点师的月薪是受多方因素影响的。一线城市的工资普遍比二三线城市高;技术好的工资肯定比技术一般的高;经验丰富的工资肯定比没经验的高。除此之外,还要看你所工作的公司福利,从事的工作范围等。蛋糕师、翻糖师、裱花师、甜品师、糕点师……月薪都是各不相同的。

普通西点师的工资一般在5000左右,这部分西点师经过专业学校的学习,基本功扎实,能够在西点制作上独当一面。高级西点师在普通西点师的基础上,拥有丰富的社会工作经验,历经磨炼,具有较高的创新意识和经营知识,这类西点师月薪通常过万。

当然,对于创业的西点师来说,不存在月薪这一说,随着行业的发展,所获得的收益是无法预估的。如果你想成为有竞争力、有发展前景的西点师,获得更高的月薪,建议到专业院校进修哦~

不低,一般西点师是拿提成的,特别是蛋糕店,如果是酒店也是工资待遇不会太差的。

那要看你在哪里做?如果你是在五星级酒店做西点师,那收入相当可观的,但如果你学成之后,只是自己开一个小门面,而且生意不是很好的话,那收入自然就低了。

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