寿司学徒，学做寿司难吗，要学多久
做成寿司不能 但要最好就难 料与配料该什么比例 自己多做多总结 很多网站上都有教学
在吉兆寿司里做学徒 大家觉得如何呢？
寿司
主料大米300克 胡萝卜1条 黄瓜1条 鸡蛋1个 寿司海苔3张
辅料苹果醋20克 盐2克
寿司的做法
1.米用电饭煲提前煲好。胡萝卜与黄瓜刨皮。切成小长条，水烧开，放水里飞水，黄瓜拖一下开水就行，胡萝卜要2分钟，可去辛辣味
2.鸡蛋煎好
3.切条
4.煮好的米打散，温热时可拌入苹果醋与盐。寿司海苔上铺一层米，排上胡萝卜，青瓜，鸡蛋，卷紧长条，切成六段即可
烹饪技巧煮米的水不要放多了，米要既熟又成粒。切寿司卷时刀要锋利
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