你如果真得想学到一手好技术的话,建议你还是找个专业点的学校学,到当学基本上是打下手,学不到很多。你可以到上海浦东国际培训中心学,虽说远了点可是挺有名的,很多厨师都是那里学出来的,听说不仅可以学到好手艺还可以拿到国家认可的等级证书呢!!对自己日后的就业或创业都是有好处的。