本人急求酒店服务培训礼仪，要周到详细的资料，特别是迎宾接待的

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酒店迎宾站姿礼仪主要是说现在许多酒店餐饮店都设了专门的迎宾服务员，他们身披绶带站在酒店餐饮店门前，恭候顾客的来临，是酒店餐饮店的第一道几景，因此，对于他们的姿势必须严格要求。 一般来说，迎宾服务员恭候顾客的站姿，又称“等人的站姿态”和“轻松的站姿”。 当迎宾员在自己的工作岗位上尚且无人接待，或者恭迎服务对象的来临时，大都可以采用这种站立的姿态。它的最大特点，是可以使站立者感到轻松、舒适。不过，当服务对象业已来到自己面前，尤其是在自己的身前并无屏障挡身，或是对方是自己的重要顾客时，最好不用采用此种站姿。 采用恭候顾客的站姿时，需要注意的重要一点有：双脚可以适度地叉开，两脚可以相互交替放松，并且可以踮起一只脚的脚尖。即允许在只脚完全着地的同时，抬起另外一只脚的脚尖。即允许在一只脚完全着地的同时，抬起另个一只脚的后跟，而以其脚尖着地。双脚可以分开一些。肩、臂应自然放松，手部不宜随意摆动。上身应当伸直，并且目视前方。头部不要晃动，下巴须避免向前伸出。 采用此种站立姿势时，非常重要的一点是：叉开的双腿不要反复不停地换来换去，否则便会给人以浮躁不安、极不耐烦的印象。

宴会接待礼仪都需要注意些什么

1, 红酒瓶盖上的塑料膜剥掉, 红酒专用的开瓶器有个弹簧似的铁尖,扎进红酒瓶塞中间,然后转下去,再启开就可以了.

2, 右手拿酒瓶商标的位置上,商标朝上,这样可以让客人看到红酒品牌.轻轻的倒入红酒杯,注意:倒完酒后,竖起酒瓶的同时要缓慢旋转酒瓶,以免瓶口红酒滴出来. 比如你拿酒瓶倒的时候是手背朝外的,倒完酒后竖起酒瓶的同时你的手腕要缓慢旋转,手背慢慢的从朝外的方向转至朝内.

3, 以3分满为适, 等客人喝的只剩1分满的时候再倒.

4, 既然你是临时接待的,不要太过分要求自己,否则会紧张的失态.