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客房服务员是做什么工作的?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-02-09 12:28   点击:59  编辑:admin   手机版

客房服务员是做什么工作的?

从事的工作主要包括:

(1)在客房区域迎候宾客,办理住宿和访客登记手续;

(2)办理住宿宾客委托事项;

(3)客房送水,补充客房酒水;

(4)整理和清洁客房和楼层区域的卫生,消毒器皿;

(5)补充客房和卫生间用品;

(6)收发洗涤客衣;

(7)维护客房、卫生间设备、设施,负责报修;

(8)保持客房区域的安静,遇有险情和异常现象及时处理并上报;

(9)进行客房日常管理与成本控制。

下列工种归入本职业:

客房服务员

客房服务员是做什么的?

客房服务员的工作是很繁琐很辛苦很无聊的,客人退房后要更换房间内的一次性用具,更换床套床单被套枕套,清洗卫生间;

客人有其他需要时还要做跑腿的,比如没有了厕纸要马上给客人送去,很多时候还要客串维修工,电视怎么没声音、空调怎么不制冷、卫生间电灯不亮,这些事并不是一开始就找电工的,小问题的话都是先呼叫服务员的,实在解决不了才找电工;

还要打扫像楼梯走廊大厅的卫生;遇到抢房时更要马上快速的打扫整理房间;

说到在哪工作好点,这个还真不好说,你要说待遇的话当然是五星级的高些,但同时里面房间也多,规定也多就更繁琐,客房服务员多的话相对就轻松些,反之就累些,要看酒店的排班安排,毕竟每个酒店宾馆的规定和排班是不同的;中小型宾馆工资就少些,房间也少,相对来说规定也没那么严格。这要看你怎样选择了!

还有标准点的

客房服务主要工作如下:

一、7:50换好工作服到楼层报到,接受领班对着装仪表的检查,领清洁磁卡及消耗用品和清洁表,参加领班召开的班前会。

二、接受领班分房,了解房态。

三、房间清洁次序

1、VIP房,接到通知或客人离开房间后,第一时间清扫;

2、住客房,客人要求打扫;

3、走客房;

4、空房;

四、自己管区内走廊卫生的清扫;

五、按客房卫生清扫程序逐间清扫房间和卫生间。

1、走客房的清扫程序

A、按门铃一次(响两声)后报“服务员”(Housekeeping)开门,写进房时间;

B、将服务车挡住房门的2/3;

C、开空调把厚窗帘拉开;

D、检查电器设备有无损坏(注意检查灯泡),家具用品有无损坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗留物品,有损坏或有遗留物品及时报服务中心;

E、清理烟缸,纸篓和大垃圾;

F、撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件,如果有客人用过的餐个也一并撤去;

I、做订,中式铺床程序及标准;

(1)调整床垫,注意床垫的翻转(每季上下翻转一次)使床垫受力均匀,床垫与床座保持一致。

(2)铺单

A、将折叠的床单正面向上,两手将床单打开,利用空气浮力定位,使床单的中线不偏不离床垫的中心线,两头垂下部分相等。

B、包边包角时注意方向一致,角度相同,紧密,不露巾角。

(3)套被套

A、将被蕊平铺在床上;

B、将被套外翻,把里层翻出;

C、使被套里层的床头部分的两角,向内翻转,用力抖动,使被蕊完全展开,被套四角饱满;

D、将被套开口处封好;

E、将棉被床头部分翻折25M,注意使整个床面平整、挺括、美观;

(4)套枕套

A、将枕蕊装入枕套,使枕套四角饱满,外形平整;

B、一只枕头在下,一只枕头在上并斜靠在床头板的中间,与订成45°斜角;

(5)检查铺床的整体效果:

A、擦尘从房门框开始顺序擦,由上至下,由里面向外擦一圈(注意边、角及底部都要擦到)。

B、补充房内的物品;

C、卫生间进门前先天灯,开排气扇;

D、冲马桶;

E、撤垃圾,脏毛巾,脏杯子;

F、按顺序刷法沐浴房,恭桶;

G、擦洗墙面,镜面;

H、刷洗脸盆;

I、补充卫生间种类用品;

J、擦地面。

2、住客房间客房清扫次序相同,但应注意:

(1)注意清点客房的物品,包括巾类(饭店的财产);

(2)客人的本册、文件、杂志等稍加整理;

(3)不和随意扔放于桌上,床头柜或床上的角片纸张;

(4)睡衣、裤、袍叠好放于枕边,西服用衣架挂好;

(5)贵重物品不要动;

(6)禁止翻运客人物品,杂志或其它用品;

(7)检查电器;

(8)不得接听打到房内的电话;

3、空房清洁程序

(1)将服务车挡住房门的2/3;

(2)拿一湿一干抹布抹家具;

(3)卫生间恭桶放水,地漏部水排异味,抹卫生间,除尘(浴房水笼头、淋浴喷头隔二、三天应放锈朋一次,并注意清洗抹干);

(4)检查房间设施、设备情况,检查天花板有无蜘蛛网,地面有无虫类,把空调调至适当位置,熄灭关门。

六、将房间换下的脏布草类交洗衣房换干净,布草点数、整理后入工作车;

七、做走廊吸尘工作,消洗间清扫及杯子消毒。

八、到领班处交卡、签字,交“客用品消耗表”。

九、完成上级交办的其他工作。

客房服务员工作流程  

工作程序: 

楼层早中晚班工作程序 

早班服务员: 

1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如: 

A、换床单、枕套、做床。 

B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。 

C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。 

D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。 

E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。 

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。 

3、检查并补充酒水。 

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。 

5、发送报纸和杂志到房间。 

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、插座、吹风机等。 

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。 

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。 

9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。 

10、填写好每日工作报告表。 

11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。 

12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。 

13、向领班及时报告房间状态。 

14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。 

15、服从领班的工作安排。 

16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。 

17、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。 

中班服务员: 

1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。 

2、负责开床服务(18:00―21:00)。 

3、完成所有指定的工作及清洁退房。 

4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。 

5、对客人提出的要求应尽量满足。 

6、负责对客人配加床、桌椅等。 

7、记录没有开床的房间并说明原因。 

8、每天负责清洁公共区域,如公共洗手间、走道吸尘、消防门。 

9、把洗干净的客衣送到客房。 

10、清洁并补充工作车(下班前做好)。 

11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。 

12、完成好领班安排的其他工作。 

13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。 

14、经部长或领班同意后方可下班。 

晚班服务员: 

1、继续中班未完成的工作。 

2、给客人提供服务。 

3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。 

4、必要时清洁退房。 

5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。 

6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。 

7、每天要做好详细交班。 

8、对前台的通知,要迅速办理,并向前台回复。 

9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。 

10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。 

11、完成上级安排的其他工作。 

12、部长或领班同意后,方可下班。

酒店客房服务员分卫生员和值台员

卫生员主要就是清洁客房卫生,值台主要负责接待服务

客房服务员工作流程

工作程序:

楼层早中晚班工作程序

早班服务员:

1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:

A、换床单、枕套、做床。

B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。

D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。

3、检查并补充酒水。

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。

5、发送报纸和杂志到房间。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、插座、吹风机等。

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。

9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。

10、填写好每日工作报告表。

11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。

12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。

13、向领班及时报告房间状态。

14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

15、服从领班的工作安排。

16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。

18、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。

中班服务员:

1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

2、负责开床服务(18:00―21:00)。

3、完成所有指定的工作及清洁退房。

4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。

5、对客人提出的要求应尽量满足。

6、负责对客人配加床、桌椅等。

7、记录没有开床的房间并说明原因。

8、每天负责清洁公共区域,如公共洗手间、走道吸尘、消防门。

9、把洗干净的客衣送到客房。

10、清洁并补充工作车(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。

12、完成好领班安排的其他工作。

13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。

14、经部长或领班同意后方可下班。

晚班服务员:

1、继续中班未完成的工作。

2、给客人提供服务。

3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。

4、必要时清洁退房。

5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。

6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

7、每天要做好详细交班。

8、对前台的通知,要迅速办理,并向前台回复。

9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。

10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。

11、完成上级安排的其他工作。

12、部长或领班同意后,方可下班。

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