一、休闲食品加工豆腐干？
做法：
1 五香豆腐 按对角线切开。
2 锅里稍微多一点油 把五香豆腐块 倒进去 大火翻炒到表皮紧绷 变成金色。
3 加入两勺酱油 给五香豆腐上色。
4 加入豆豉辣椒酱 。
5 加入 孜然粉 其实放整颗粒的孜然 更好吃 可惜 我正好用光了。
6 加入 少许水 煮开 让味道慢慢煮进去.水煮干 再翻炒 把豆干里面的水分 也都炒出来 炒香 即可。
二、食品加工机械设备如何选购？
全自动碗盒装扒糕包装机的结构一般由包装机机架、传动系统、灌装系统、打码系统、封口系统等部分组成，每个部分都有自己的功能和作用。我们可根据食品加工企业的生产工艺适当增减部分结构功能，以满足扒糕各方面生产的需求。
全自动碗盒装扒糕包装机一般都有哪些结构？武汉吕工机械有限公司指出，全自动碗盒装扒糕包装机是自动化程度较高的扒糕包装机械设备，该设备功能十分强大，能够满足扒糕日常的生产和包装。是扒糕加工企业提高生产效率，降低人工劳动成本投入的包装机械。
三、食品加工设备用什么消毒？
CIP酸碱清洗剂吧，我的老东家是做奶制品的，我见过用这个清洗特别干净，还不用拆卸设备按钮一按就搞定了
四、食品加工杀菌设备用什么？
餐饮具、食品工用具容器的消毒应提倡热力消毒，具体方法有：
1、煮沸消毒：煮沸消毒是最常用的既安全又经济的消毒方法，不需要特殊的设备，不存在药物残留问题，一般中小型饭店都能做到，只需有专用的消毒锅灶即可。
消毒时，将洗净的餐饮具、食品工用具容器放入水中煮沸（100℃）3—5分钟。在煮沸时，物品必须全部浸没在水中。2、蒸汽消毒：蒸汽消毒与煮沸消毒具有同样的效果，适用于宾馆、饭店等有锅炉的大型食品生产经营单位。消毒时将洗净的餐饮具、食品工用具容器侧放于盘中置于蒸汽柜内进行消毒，亦可将碗碟口朝下直接放入蒸汽柜内进行消毒，这样可免除消毒后的餐饮具、容器内积水，保证消毒效果。消毒时，消毒柜门应关紧，蒸汽要开足，要使蒸汽消毒柜内的温度上升到100℃作用10分钟以上。蒸柜外面应安装温度计显示蒸汽消毒柜内的温度，蒸柜密封要好，否则将影响消毒效果。也有的单位不用固定的蒸汽消毒柜，将蒸汽管直接接入进行消毒，其优点是可移动，但此种消毒方式，密封性较差，易漏汽，消毒效果不好。
3、干热消毒：干热消毒的消毒设施多为远红外线消毒柜，操作简单，一般用于餐厅、加工企业的一些小餐饮具、食品工用具容器的消毒。干热消毒是将洗净的餐饮具、工用具容器放入远红外线消毒柜内，关好柜门，启动电源开关，待柜内温度上升至120℃，作用15—20分钟即自动停止，然后待消毒物品的温度冷却至40℃以下时，将物品拿出存入保洁柜内待用。注意：（1）餐饮具、食品工用具容器必须洗干净，否则残留在物品表面上的残渣等有机物质，遇高温发生碳化，附着在上不易去掉，影响感官和消毒效果。（2）需经消毒的餐饮具、工用具容器要一次性置入消毒柜内经过一个消毒的程序。在消毒的过程中不能任意开关消毒柜门，随时放入或拿取餐饮具、工用具容器。
4、药物消毒：主要适用于一些不能用热消毒的餐饮具、工用具容器。目前常用的消毒药物多为含氯制剂，如“84消毒液”。要求要有专用的消毒池（桶）及药物量具。消毒池（桶）应有明显标识标明其用途，在外壁上标记固定的水量刻度。严格按照药水比例为1:200比例(500毫升消毒药兑制200斤水)的要求准确量取药量予以兑制。消毒时，餐具应完全淹没在消毒液中，作用时间必须保持5分钟以上，加盖，这样才能达到消毒效果。
五、做食品加工厂在哪购买生产设备？
最好是去展销会，非常不建议去网上购买；
食品加工生产设备起点低，设备都是比较简单的，也因为入门门槛低，所以有很多小厂家可以做，并不是说小厂家做得不好，而是这就有点像赌博一样，有些小公司也是很用心做实事的，但也有纯粹挂个名字做经销的，这种多了去了。
最简单的方式还是找个同行的朋友，去展销会转一圈，这基本全部都能找到了，比如广交会；
又或者在你工厂的附近找家跟你工厂加工类型差不多的工厂，找到里面的一个小主管，出来吃个饭，吸烟打个嘴炮，基本上要买什么机什么品牌比较可靠就十九不离八了。
条条大路通马桶啊，兄弟！别想得太复杂了。
六、食品加工企业设备器具消毒用什么？
用二氧化氯消毒剂,二氧化氯消毒剂安全光谱高效.
七、食品加工设备分类是什么意思？
食品加工设备分类是指分为通用设备、专用设备、试验设备、包装设备。
八、休闲列车食品？
1.果脯、坚果、饼干、面包、肉干、水果、饮料等
2.列车上方便食用的休闲食品太多了，有零食类的、可饱腹的、解渴的等等
3.你如果晕车了，那一定要来点话梅干、脆桃干，坐车坐累了就来点碧根果、小鱼干、牛肉干之类的，饿了的话别急，泡面面包应有尽有，吃完再来点水果饮料解解腻解解渴
九、休闲食品取名？
好高兴、多乐、哼哼之恋、奇奇花、两扇清凤、一品鲜、可爱鲜、为佳、其乐多、花哼哼、乐乐巴布、思蜀乡、万多量、大碗香、飘乐……
十、在家弄个小型食品加工房需要哪些设备？
这个主要看你是做哪一类的食品，如果灌装内的可以买个简易灌装机，做快消品的袋装就要买个封口机，这些建议根据食品网上搜索，然后买些二手设备就可以了。