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客房经理如何管理客房服务员?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-09-11 11:07   点击:260  编辑:admin   手机版

一、客房经理如何管理客房服务员?

客房经理管理员工的技巧,首先多鼓励员工,少指责下属,帮助其找出解决问题的方法。

其次重视员工在工作过程的控制,比如编制员工上班轮值表,负责区域的,制订月(周)工作计划,员工每月工作评估。最后总结的技巧就是以制度管人,不要以人管人。

二、客房服务员怎样铺床?

酒店客房铺床过程及步骤:

1、换下脏床单。

2、取出床巾(折叠)、枕套、被褥、床单,检查污渍、破损(如有特殊污渍,应打结毛巾)和夹带的客用品,将脏毛巾放入工作车的布袋内,取回干净毛巾,严禁在地面上。根据一个标准清洁餐巾,注意检查污渍和破损。

3、站在床侧,离床尾2/3处抛床单面朝上,起到床头,按床头右左,床尾左右的顺序包角。站在床尾套软被,注意应四只角完全装进被套对应的四只角才能抖动被套,开口向下,处理好被口,将被口边折进与床尾齐平,走到床头将被子拉至超出床头10 cm,双折叠后离床头60cm,被头35 cm,两边被子下垂30 cm。

4、 推床,站在床尾,用小腿侧将床推靠复位。套枕套,将枕头套抖平装入枕芯,开口背向床头柜,置于床头中央,枕头距床头边5 cm。放靠枕,将靠枕斜放在枕头前。放床巾,站在床尾,将叠好的床巾放在床尾中央,边缘于床尾平齐,均等放下,图案居中,两边均下垂30 cm。

5、最后看整体效果,进行微调。

三、如何管理好客房服务员?

1.加强组织领导各小组,严格执行每个程序的服务人员进行严格的检查,规定巡视员,领班,经理,主任查房的系统房间要层层把关;

2.加强部门之间的关系,及时传递信息。客房管理不是孤立的。它需要与其他部门协调,形成一个统一的整体,以保证业务活动的正常运行。

3.主动了解客人的诉求,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。客房清扫时的注意事项1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。2、整理房间时,要将房门开着。3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)4、不得使用客房内设施5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。6、清洁客房用的抹布应分开使用7、注意做好房间检查工作8、不能随便处理房内“垃圾”9、浴帘要通风透气10、电镀部位要完全擦干11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用12、拖鞋应摆放在床头柜下13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人14、损坏客人的物品时15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯

四、宾馆客房服务员怎样把客房打扫干净?

不请自来,以下为客房服务员清扫卧室的标准程序:备车到客房门口,准备整理。进门前先敲门三下,方可进入(等客答应开门,礼貌地询问客人是否能整理房间,如客人暂不同意整理,则将房号与客人要求整理的时间填写在清洁报告表上)推开门。

打开窗帘,打开玻璃窗。

撤床。

做床。

擦拭灰尘。

检查。

撤换茶水具并增添冷热饮水。增添服务用品和文具用品。

清洁卫生间。

卫生间地面吸尘。地毯吸尘。

调整窗帘。

查看工作有无漏项。关门。

填写清洁报告表。完毕!

五、做客房服务员好还是客房经理好?

1 客房经理好。2 因为客房经理拥有更高的职位和责任,可以领导和管理客房服务员,制定酒店客房服务规范,解决客房服务方面的问题,拥有更多的挑战和机会。而客房服务员只需要按照规定的流程和服务标准完成日常工作,相对单调。3 当然选择何种职业还需考虑个人情况和发展方向,有些人可能更适合做客房服务员,而有些人则更适合做客房经理。

六、怎样管理好客房?

酒店客房管理制度

一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技

能。

二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。

三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问

题及时报告。

四、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记

后,方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经中心主任同意不准私开房间,为他人(含本校职工)提供住宿

、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物

品要交公。

七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真

,要按规定收费。

八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作

无关的事情。

九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。

七、餐饮服务员和客房服务员哪个好?

两个部门比较还是做客房服务员比较好,因为他接触的顾客比较单一,并且也容易对工作有一个适应期,特别是刚刚去做服务员的建议你选择客房服务。虽然客房服务的时间比较长,但是他的工作相对而言比较轻松一点。

餐厅服务员虽然工资高,但是他服务的消费者群体比较多,需要你有较强的口才和人际关系。

八、客房服务员怎样快速铺被子?

客房服务员快速铺被子的方法如下:

1. 将床上的枕头和床单放在一边,然后将被子放在枕头下面,将床单绕过被子,并将其放在在床上的另一边。

2. 将床单的一角放在床垫上,然后将另外一角从床垫上放下来。

3. 将在床上的被子折叠成两层,然后将叠好的被子放在床垫下面。

4. 将在床上的枕头和床单放在叠好的被子的上面,将枕头的下面放在床上的下面。

5. 最后,将门襟压在床上,确保被子平整。

在铺被子的过程中,服务员可以不断重复上述步骤,以确保被子铺得平整且没有皱纹。如果客房需要紧急入住,服务员可以在短时间内快速铺好被子,以确保客人的舒适睡眠。

九、保姆和客房服务员哪个好?

客房服务员主要是指为宾馆或酒店客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员,其主要工作包括清洁并检查客房.补充用品,为客人提供服务,清洁用品使用及保养,检查客人遗留物及客房内贵重物品,确保工作区域的安全。

保姆指在主人家为主人服务的人员。从两者比较来看,客房服务员比保姆好。因为他的工作时间短,而且他的服务人员比较简单。

十、做客房服务员好还是家政保洁好?

做客房服务好还是做家政保洁好,其实只要自己喜欢就都是好的,没有说哪个比哪个好,如果是好的工作环境好的同事好的领导,你做什么都会比较开心,当然做这两样都是比较辛苦的,看你自己怎么去心理调节,首先要自己热爱自己的工作,才会工作的开心!

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