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商场楼层经理工作时间?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-10-13 09:05   点击:249  编辑:admin   手机版

一、商场楼层经理工作时间?

和商场时间一样调休倒休。

二、做一个火锅店的楼层主管的工作流程?

餐饮主管工作计划,餐饮主管工作计划流程,

1、 负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。

2、 出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。

3、 检查工作。(1)检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表。

4、 主持每日餐前会,安排当天的服务工作。

5、 从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。

6、 签领食物、材料。

7、 妥善处理客人投诉和质询。

8、 做好员工考勤工作、评估工作9、 做好餐厅的财产管理工作。10、 负责员工的培训工作。

三、楼层经理面试技巧?

应聘楼屋经理职位,需要人要足够的决断能力,能够快速对各种工作做出最合适的安排。

良好的沟通能力也是必不可少的,需要善于解决员工和顾客的矛盾,能够团结收手下的员工,对上有绝对的领悟能力,快速安排领导指派的任务,顾全大局。

四、楼面经理要做些什么?

楼面经理要做以下工作:

1、负责楼⾯⽇常⼯作,有积极⼯作态度,按部门经营策略⽅向,负责本部门经营⼯作,根据公司制定的安全、卫⽣、服务标准督导本楼层⼯作,严格控制成本,做好节能节源⼯作,不断追求⽬标,积极培养⼀⽀具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。

2、服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。

3、根据前厅的实际⼯作情况,制定统⼀的物品摆放,完善各岗位⼯作职责,检查并执⾏好五常法。

4、严格按照部门班次时间,以⾝作则,准时到岗,做好准备⼯作。

5、了解当⽇客情,负责对本区域的⼯作作出相对应的统筹安排。

6、每⽇召开班前班后会,保证员⼯仪容仪表符合标准,精神饱满,考核员⼯的出勤情况,并根据当⽇任务安排员⼯,讲评前班次⼯作情况,传达公司和部门下达的各类⽂件内容,并贯彻落实。

7、熟悉员⼯情况做好员⼯的思想⼯作,并积极的调动员⼯的积极性。

8、对员⼯的各项技能技巧做到⼼⾥有数,并不定时的组织业务不熟的员⼯进⾏业务知识培训。

9、关⼼员⼯⽣活,⿎励发展团队精神,为员⼯提供良好的⼯作环境,并杜绝员⼯在公司内引起不必要的争执。

10、检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。

11、上市时间须在⼀线督导,全⾯控制楼层服务⼯作,协调特殊客⼈予以特殊接待,在营业⾼峰期做好⼈员合理调配。

12、在上菜⾼峰期协调好与厨房的衔接⼯作,保证按时、按质的.出菜。

13、树⽴对内服务意识,⽤冷静平等的态度处理各项问题,谨记平等、公正、公平的团队精神。

14、督导员⼯在公司内各种规范标准,负责员⼯的绩效评估,按奖惩制度予以实施。

15、定期组织楼层的卫⽣⼤扫除,以⾝作则做好带头作⽤。

16、做好低值易耗品的控制⼯作,组织员⼯做好⽉盘点,年度盘点的清盘和整理⼯作,减低破损率,提⾼使⽤率。

17、受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建⽴顾客投诉资料档案。

五、酒店楼层主管的工作内容?

以下是一般酒店楼层主管的工作职责,仅供参考:

1、 执行客房部经理的工作指令,向其负责和报告工作。

2、 掌握当日客房情况,监督楼层与前台的联系和协调,确保房间正常及时出租。

3、 合理安排人力,组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求做好客人迎送和服务,并做好客房和环境的清洁卫生工作。

4、 认真做好员工岗位业务培训,保证优质规范服务。。

5、 负责每天巡视楼层,检查管区内30﹪住客房,监督检查领班、服务员的工作情况,发现问题及时指导和纠正。

6、 负责落实部门安全管理制度,确保安全。

7、 负责处理客人的遗留物品。。

8、 负责处理客人特殊要求及投诉。

9、 主持领班每天的例会和组织员工全会,并做好记录。。

10、 负责管区的成本费用控制,督导和检查库房保管员做好财产物料的管理,建立财产三级帐,定期检查部门财产物料的领用、调拨、转移等情况,做到日清日盘,帐物相符。

11、 负责教育和督导员工做好维护保养和保修工作,定期安排设备维修、用品添置和更新改造计划。

12、 负责按照服务工作规范的质量标准要求,做好客房服务中心的各项工作,认真查阅每天的各种业务报表和工作记录。

13、 坚持现场督导和管理,保证服务中心24小时电话有人接听,监控值班台的服务质量,发现问题及时指导和纠正。

14、 做好与其它部门的沟通协调工作。

15、 了解员工思想状况,做好思想工作。

六、商场的楼层经理都主要负责什么啊?

其工作内容如下:

1、根据楼层管理要求,对负责楼层的商户进行沟通、收缴租金、风险预判与管控等,完成公司下发的KPI;

2、提出楼层商户品牌优化建议,提高楼层展位的收益率与出租率;

3、对装修方案进行审核,对装修过程进行监督;

4、对商家日常销售、商品陈列以及服务纪律进行监督;

5、负责办理商户入住、变更、撤展等业务,建立厂家及商户的相关资料,确保其合法性;

6、了解负责楼层商户的销售动态,及时提报商户,每日、每周及每月的相关经营数据。

七、餐厅楼面主管干什么的啊?

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

八、肯德基楼面经理面试需要注意哪些?

1. 需要注意的方面很多。2. 面试官会关注应聘者的工作经验、管理能力、沟通能力、团队合作能力等方面,因此应聘者需要在这些方面做好准备。3. 此外,应聘者还需要了解肯德基的企业文化和经营理念,以及对于餐饮行业的认知和了解,这些都是面试中需要注意的内容。同时,应聘者需要展现出自己的积极性、责任心和团队合作精神,这样才能给面试官留下深刻的印象。

九、肯德基楼面经理有前途吗?

    肯定有前途。在肯德基,楼面经理是非常重要的一份工作,负责管理整个餐厅的运营。通过不断磨练自己的能力、累积工作经验和管理技能,楼面经理可以发展成为更高职位的管理者,或者转移到其他行业,发展出更多自己的职业道路。

同时,肯德基作为全球知名的快餐品牌,将为其员工提供良好的职业发展机会,包括培训、晋升等方面的支持,让员工不断提高自己的技能和管理能力,实现职业生涯的不断发展。因此,只要你在肯德基一直努力工作,并不断提升自己,相信你的职业前景一定会非常广阔。

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