返回首页

前厅经理岗位职责?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-09-03 11:47   点击:218  编辑:admin   手机版

一、前厅经理岗位职责?

主要职责

前厅部经理的主要职责如下:

1、向饭店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。

2、根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。

3、每天审阅有关报表,掌握客房的预定、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到最佳状态。

4、经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各岗大堂位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。

5、督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。

6、协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。

7、掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,亲自接待重要团队与客人。

8、批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。

9、与饭店销售部门合作,保持与客源单位的经常联系。

10、负责本部门的安全、消防工作。

二、前厅经理主要职责?

前厅经理岗位职责有:负责前厅部的全面工作,对总经理负责;对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任;负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任等。

三、宾馆前厅经理的职责?

1、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。

2、负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。

3、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域(pa)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。

4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。

5、每天一次巡视抽查客房等本部门负责管理的区域并作好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。

6、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。

7、负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保...1、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。

2、负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。

3、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域(pa)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。

4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。

5、每天一次巡视抽查客房等本部门负责管理的区域并作好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。

6、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。

7、负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。

8、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料的存储工作,并负责按照完成本部门的年度预算。

9、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改建、扩建工作。

10、关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。

四、饭店前厅经理岗位职责?

1、饭店前厅经理岗位职责主要是为宾客提供优质服务。

2、具体地说,宾客在饭店就餐,从订餐、进店、引座,拉椅、介绍饭店和菜肴、点餐、上菜、斟酒、撤换餐具…结账服务等等方面为客人提供温馨舒适服务。

五、前厅部经理岗位职责?

大堂经理岗位职责

1.代表酒店迎送v.i.p.客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

2.迎接及带领v.1.p.客人到指定的房间,并介绍房间设施。和酒店情况;

3.做v.1.p.客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;

4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;“

5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;

6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;

7.处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;

8.了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;

10.与客人谈话时可适当介绍酒店设施;.

11.与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;

12.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;

13.与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

14.发生紧急事件时,必须作正确的指示;

15.遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;

16.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜;

17.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

18.金色大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;

19.做好本组范围内的防火防盗工作;

20.向领导反映有关员工的表现和客人意见;

21.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

22.做好领导指派的其它工作。

前台主管岗位职责

1.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;

2.参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

3.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

4.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房;

5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;

7.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记;

9.负责对部属员工的考核工作;

10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

六、酒店前厅部经理岗位职责?

酒店前厅部经理是酒店前厅部门的负责人,他/她的主要职责包括:

1. 管理酒店前厅部门:负责管理前台、礼宾、行李、客房预订等部门,确保各项工作的顺利进行,包括招聘、培训、考核和安排员工工作。

2. 维护酒店形象:负责管理和维护酒店的形象和品牌,确保前厅部门工作符合酒店标准,并提供高质量的服务。

3. 监督客户服务:负责监督前厅部门员工的服务质量,及时解决客人的问题和投诉,保证客人满意度。

4. 管理信息系统:负责管理酒店的信息系统,包括客房预订、结算、客户信息、销售记录等方面,确保数据的准确性和安全性。

5. 制定预算和计划:负责制定酒店前厅部门的预算和计划,包括收入、支出、人力资源等方面,并对执行情况进行监督和控制。

6. 协调内外部关系:负责协调内外部关系,包括与其他部门的沟通协调和与客人、供应商和社会公众等的交流和合作。

总之,酒店前厅部经理是酒店前厅部门的重要管理者,他/她需要具备卓越的管理和领导能力,以确保前厅部门的良好运营和服务质量。

七、餐厅前厅经理岗位职责

餐厅前厅经理岗位职责

餐厅前厅经理在餐饮行业中扮演着至关重要的角色。他们负责管理和协调餐厅前厅的运营,在确保顾客满意度的同时,提供高效的服务。以下是餐厅前厅经理的主要岗位职责:

1. 顾客服务

作为餐厅前厅经理,你的首要任务是确保顾客获得优质的服务体验。这包括:

  • 与顾客互动:与顾客进行友好和专业的沟通,了解他们的需求和偏好。
  • 解决问题:处理顾客的投诉和问题,确保及时解决并提供满意的解决方案。
  • 管理预订:协调管理顾客的预订和座位安排,确保顾客能够在适当的时间得到合适的座位。

2. 前厅管理

餐厅前厅经理还需负责管理和协调前厅的日常运营:

  • 员工管理:招聘、培训和管理前厅员工,确保他们具备足够的专业技能和良好的工作态度。
  • 工作计划:制定前厅员工的工作计划,并协调各项任务的完成。
  • 设备维护:确保餐厅前厅的设备、工具和设施处于良好的状态,并及时维护保养。

3. 餐厅运营

餐厅前厅经理需要与后厨人员密切合作,确保餐厅的顺利运营:

  • 协调沟通:与后厨人员保持紧密合作,确保菜品的准备和上菜过程高效顺利。
  • 库存管理:监督库存的管理和补充,确保所需食材和物品的及时供应。
  • 质量控制:确保菜品的质量和味道符合餐厅的标准,维护食品安全和卫生。

4. 财务管理

作为餐厅前厅经理,你还需要负责一些财务管理的任务:

  • 预算规划:制定餐厅前厅的预算计划,并进行预测和控制成本。
  • 销售分析:分析销售数据和趋势,评估和改进前厅的销售业绩。
  • 成本控制:控制餐厅运营过程中的各项成本,并找到降低成本的有效方法。

5. 团队领导

作为餐厅前厅经理,你需要领导和激励团队成员,确保他们在工作中发挥最佳状态:

  • 目标设定:与团队成员一起设定目标,并制定达成目标的计划和策略。
  • 培训发展:提供培训和发展机会,帮助团队成员提升自身技能和专业素养。
  • 绩效评估:定期进行绩效评估,奖励和激励团队成员,同时提供改进意见和指导。

作为餐厅前厅经理,你需要拥有卓越的领导才能、团队合作精神和优秀的沟通能力。同时,你还需要具备餐饮行业的专业知识和管理经验。通过充分发挥你的能力和才华,你将能够成功地管理和领导餐厅前厅的运营,提供令顾客满意的高质量服务。

餐厅前厅经理岗位职责

餐厅前厅经理在餐饮行业中扮演着至关重要的角色。他们负责管理和协调餐厅前厅的运营,在确保顾客满意度的同时,提供高效的服务。以下是餐厅前厅经理的主要岗位职责:

1. 顾客服务

作为餐厅前厅经理,你的首要任务是确保顾客获得优质的服务体验。这包括:

  • 与顾客互动:与顾客进行友好和专业的沟通,了解他们的需求和偏好。
  • 解决问题:处理顾客的投诉和问题,确保及时解决并提供满意的解决方案。
  • 管理预订:协调管理顾客的预订和座位安排,确保顾客能够在适当的时间得到合适的座位。

2. 前厅管理

餐厅前厅经理还需负责管理和协调前厅的日常运营:

  • 员工管理:招聘、培训和管理前厅员工,确保他们具备足够的专业技能和良好的工作态度。
  • 工作计划:制定前厅员工的工作计划,并协调各项任务的完成。
  • 设备维护:确保餐厅前厅的设备、工具和设施处于良好的状态,并及时维护保养。

3. 餐厅运营

餐厅前厅经理需要与后厨人员密切合作,确保餐厅的顺利运营:

  • 协调沟通:与后厨人员保持紧密合作,确保菜品的准备和上菜过程高效顺利。
  • 库存管理:监督库存的管理和补充,确保所需食材和物品的及时供应。
  • 质量控制:确保菜品的质量和味道符合餐厅的标准,维护食品安全和卫生。

4. 财务管理

作为餐厅前厅经理,你还需要负责一些财务管理的任务:

  • 预算规划:制定餐厅前厅的预算计划,并进行预测和控制成本。
  • 销售分析:分析销售数据和趋势,评估和改进前厅的销售业绩。
  • 成本控制:控制餐厅运营过程中的各项成本,并找到降低成本的有效方法。

5. 团队领导

作为餐厅前厅经理,你需要领导和激励团队成员,确保他们在工作中发挥最佳状态:

  • 目标设定:与团队成员一起设定目标,并制定达成目标的计划和策略。
  • 培训发展:提供培训和发展机会,帮助团队成员提升自身技能和专业素养。
  • 绩效评估:定期进行绩效评估,奖励和激励团队成员,同时提供改进意见和指导。

作为餐厅前厅经理,你需要拥有卓越的领导才能、团队合作精神和优秀的沟通能力。同时,你还需要具备餐饮行业的专业知识和管理经验。通过充分发挥你的能力和才华,你将能够成功地管理和领导餐厅前厅的运营,提供令顾客满意的高质量服务。

八、自助餐前厅经理岗位职责?

  答:1. 督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

  2. 具有为中餐厅作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。

  3. 重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能 ,对员工进行中餐厅意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。

  4. 热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。

  5. 领导餐厅小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。

  6. 加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。

  7. 负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

  8. 及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。

  9. 与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况 研究制定特别菜单。

  10. 参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

  11. 定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布小组活动记录。

  12. 搞好客人关系,主动与客人沟通。处理客人投诉,并立即采取行动予以解决

九、销售部经理的工作职责是什么?

1、在销售总部领导下,和各部门密切配合完成工作。

2、严格遵守公司各项规章制度,处处起到表率作用。

3、制订销售计划。

4、确定销售政策。

5、设计销售模式。

6、销售人员的招募、选择、培训、调配。

7、销售业绩的考察评估。

8、销售渠道与客户管理。

9、财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。

10、销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。

一、销售计划、组织与客户管理

1、营销范围的把握与市场现状调查。

2、决定新设客户的交易条件。

3、与客户人际关系的确立。

4、搜集竞争者情报。

5、销售目标与定额的设订和管理。

6、科学而有效的营业分析。

二、客户的计量管理

1、客户的销售统计和销售分析。

2、客户的经营分析指导。

3、客户资金运转指导及信用调查。

三、客户营销参谋

1、客户销售方针的设定援助。

2、支援客户的计划方案。

3、从客户处做市场观察。

4、为客户做销售促进指导

四、推销技术

1、技术研讨会的举办。

2、商品及销售基础知识的传授。

3、陪同销售及协助营销。

4、销售活动、售后服务指导及抱怨处理。

五、专业推销

1、接受订单的业务‘

2、销售事务与公司内部联络。

3、帐款回收。

4、每日、周、月销售总结、汇报。

十、酒店前厅经理岗位职责及工作内容?

酒店前厅经理岗位职责内容包括推销港酒店业务及开发客户。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文