一、面包菜品图片
第1步、提前一晚泡上葡萄干和蔓越莓干，自己没有朗姆酒，就用水泡的
第2步、第二天制作前，捞出沥干水份
第3步、酵母粉用温牛奶沏开
第4步、面粉加入面包桶以后，挖一个洞，将牛奶倒在洞里
第5步、然后用面粉再轻轻盖上，盖上保鲜膜
第6步、当盖住牛奶的面粉表层出现裂纹的时候，就可以加鸡蛋、盐和糖了
第7步、然后启动面包机的和面程序，原菜谱因为是手工和面，在这一步骤没有放油，自己用的面包机，就在这里把油也加入了
第8步、和好面等待一次发酵，发至2倍大小
第9步、将一次发酵好的面团取出，摊平，加入果料揉匀（手工和面可以在此处加入的黄油。）
第10步、揉匀后的面团，放面包桶里继续发酵，发至2倍大小
第11步、二次发酵好的面团取出后，根据自己使用的纸杯大小等分，收圆后松弛15分钟
第12步、松弛后的面团再次排气，收圆放到纸杯里，放温暖处三次发酵，发至2倍大小
第13步、用锋利的小刀在面包表皮划十字切口，然后在十字中间放上一小粒黄油，自己放的有些大，纸杯全浸透了
第14步、烤箱预热后，180度，下层，上下火，15分钟后转上火，5分钟。出炉晾凉后，再刷一层黄油，然后撒白糖。自己实在是感觉油太多了，就没有刷油直接放了少许白糖
二、面包的菜名
面包渣是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包渣是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的.它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。自制面包糠（渣）材料：白面包适量做法：
1、把剥掉皮的面包放进食品袋里，系紧袋口，放进冰箱的冷冻室，冷冻两个小时。
2、冻至面包发硬后将其取出，掰下一小块，一捏就碎了，再用手搓至均匀无杂质，面包糠就做好了！
3、如果想保存，放进烤箱烘干即可。
三、设计一份面包菜单
配方：牛奶100毫升，盐1克，白砂糖38克，鸡蛋一个，黄油软化20克，高筋面粉220克，酵母4克。
将牛奶与鸡蛋打散倒入桶内，把盐倒在一个角落，把糖倒在一个角落，加黄油，加面粉，让面粉覆盖整个水面，放酵母在面粉上，确保不要与水和盐接触，再选好菜单启动即可。
四、面包菜单图片
可以成功，1.准备材料
2.将所有材料倒入面包桶
3.选择“菜单1——吐司面包”，设置最大容量，并根据个人口味设置烧色，启动面包机即可。
4.制作程序完成后，用手套把面包桶取出，并把把面包从面包桶里取出来，也把搅拌叶片从面包里面取出来。
五、85°c面包菜单
85度c剩余面包如果保质期长会放入冷藏柜，如果保质期短的话会降价或者不要钱让员工带走，如果员工也不要那就只能丢弃处理了。