针对餐饮什么是管理
这本书能回答你的问题《餐厅经营从入门到精通》
企业管理中的餐饮管理和其他企业管理方法有什么不一样的么？？？
餐饮行业作为“食”一类企业，定然会比一般的企业有一定的难度，事实上，从管理思路来看，大部分企业都是一样的，就如ISO，可以说适用于所有的企业类型，而且，餐饮行业涉及的方面比较广，其有人员，食物，服务等，虽说其他的行业也有服务，但餐饮行业的服务我们都知道是即时服务，而其他的属于售后服务，因此也是有别于其他企业的管理
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