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茶艺表演四人分别干嘛?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-01-13 08:36   点击:299  编辑:admin   手机版

一、茶艺表演四人分别干嘛?

茶艺表演中,四名茶艺师表演,由主泡、副泡、礼仪、讲解员组成,工作分别是:

主泡,主泡茶艺师坐在泡桌后,是冲泡程式的主要完成者。

副泡,副泡茶艺师站于主泡桌右后方的副泡桌后,协助主泡完成冲泡程式。

礼仪,双手端起茶盘,彬彬有礼地将冲泡好的茶送给各位高朋,邀请大家品饮。

讲解员,将茶艺师表演的每一步,具体详细的向茶友作以介绍。

二、茶艺表演四人分别干嘛?

茶艺表演中,四名茶艺师表演,由主泡、副泡、礼仪、讲解员组成,工作分别是:

主泡,主泡茶艺师坐在泡桌后,是冲泡程式的主要完成者。

副泡,副泡茶艺师站于主泡桌右后方的副泡桌后,协助主泡完成冲泡程式。

礼仪,双手端起茶盘,彬彬有礼地将冲泡好的茶送给各位高朋,邀请大家品饮。

讲解员,将茶艺师表演的每一步,具体详细的向茶友作以介绍。

三、茶艺表演

   安溪茶艺是一种示范性的表演,是要让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,冲泡过程非常讲究,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术,极具浓郁的地方特色,它传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。

纯:茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯,乃为茶道之本。

  

雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程。

礼:感恩于自然,敬重于茶家,诚待于茶客,为茶主之茶德。

和:是人、茶与自然的和谐,清心和睦,属于心灵之爱,为茶艺之“道”也!

安溪茶艺将籍着这纯正、清雅的茶艺传播、启发人们走向更高层次的生活境界。

  

茶 艺 流 程

安溪是乌龙茶的故乡,是我国著名的茶都,产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。在安溪,不但有独到之处的乌龙茶采制技艺,而且十分讲究品饮艺术。品饮乌龙茶,茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶,茶具用精致的瓷质、陶制小壶、小盅,冲泡选用山泉水、井水和纯净的淡水。

  

名茶铁观音、色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,味醇鲜爽,香气独特,犹似玉兰吐芬芳。沏泡讲究款款有序,动作优美,真正达到纯、雅、礼、和的品茶意境。“谁人寻得观音韵,不愧是个品茶人”。

展示茶具

茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的,安溪盛产竹子,这是民间传统贯用的茶。

  茶匙、茶斗是装茶用,茶夹是夹杯洗杯用的。

炉、壶、瓯杯以及托盘,号称“茶房四宝”这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窟址,在五代十国就有陶器工艺,宋朝中期就有瓷器工艺。这不仅泡茶专用,而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷盖瓯泡茶,对于放茶叶、闻香气、冲井水、倒茶渣等都方便。

  

烹煮泉水

沏茶择水最为关键,水质不好,会直接影响茶的色、香、味,只有好水好茶味才美。冲泡安溪铁观音,烹煮的水温需达到100摄氏度,这样最能体现铁观音独特的香韵。

沐霖瓯杯

“沐霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯,再洗茶杯,这不但是保持瓯杯有一定的温度,又讲究卫生,起到消毒作用。

  

观音入宫

右手拿起茶斗把茶叶装入,左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯,美其名曰:“观音入宫”。

悬壶高冲

提起水壶,对准瓯杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

春风拂面

左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲净,这叫“春风拂面”。

  

瓯里酝香

中国茶叶有六大类,其中红茶全发酵,绿茶不发酵,乌龙茶是半发酵。铁观间乌龙茶中的极品,其生长环境得天独厚,采制技艺十分精湛,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美称,具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡,须等待一至两分钟,这样才能充分地释放出独特的香和韵。

  冲泡时间太短,色香味显示不出来,太久会“熟汤失味”。

三龙护鼎

斟茶时,把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿,食指按在瓯盖的顶端,提起盖瓯,把茶水倒出,三个指称三条龙,盖瓯称为鼎,这忠“三龙护鼎”。

行云流水

提起盖瓯,沿托盘上边绕一圈,把瓯底的水刮掉,这样可防止瓯外的水滴入杯中。

  

观音出海

“观音出海”民间称它为“关公巡城”,就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里,斟茶时应低行。

点水流香

“点水流香”在民间称为“韩信点兵”,就是斟茶斟到最后瓯底最浓部分,要均匀地一点一点滴到各茶杯里,达到浓淡均匀,香醇一致。

敬奉香茗

茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。

  

鉴赏汤色

品饮铁观音,首先要观其色,就是观赏茶汤的颜色,名优铁观音的汤色:清澈、金黄、明亮,让人赏心悦目。

细闻幽香

这就是闻其香,闻闻铁观音的香气,那天然馥郁的兰花香、桂茶香,清气四溢,让您心旷神怡。

品啜甘霖

这叫品其味,品啜铁观音的韵味,有一种特殊的感受。

  当你呷上一口含在嘴里,慢慢送入喉中,顿时会觉得满口生津,齿颊流香,六根开窍清风生,飘飘欲仙最怡人。

四、我是高级茶艺师,现在要去学校当茶艺培训师,需要考哪种类型的教师资格证,有了解的朋友吗?谢谢

茶艺师是国家职业资格鉴定中的一个工种,而老师资格证书是教育部要求持证才能上岗证书,两者不同。

不过,我想问的是你的高级茶艺师资格证书是参加分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班考试得来的吗?

按国家原意的高级茶艺师是可以教茶艺的,但对相对应的等级是中级,也就是说你只能教中级茶艺师班。

当前,我国茶艺师资格证书取得的渠道95%是通过茶艺师资格证书考前辅导班得来的,原则上,茶艺师最基础的职责是科学泡茶,并非是所谓的茶艺表演,能科学泡茶的表演其实就是茶艺表演的主体,但要求的是茶艺师首先要学会鉴别茶,茶都不会鉴别,也不知道是什么茶,只会添水倒茶,那只是服务员,并非茶艺师。

所谓的茶艺表演其实充其量也只是叫泡茶流程展示而已,不能由于刚学会拿毛笔写字,个个都是书法家,不成立的。茶艺师应该同时也是一名合格的评茶师。所以,当然我们依然认为持国家高级茶艺师资格证书并非就是高级茶艺师,大部分仍然还是服务员。至少我们一直都这么认为。

要看是合同聘用制的还是?

如果是聘用制

那就

无所谓了

如果是公办的

那非常本科以上学历,并有专业特长,

当然了

有人脉关系

有高级茶艺师《职业资格证书》,也是可以教的

最怕是只教茶艺表演

误导学生表演就是茶艺,那就不是老师了

也不是误会了,是罪过了。呵呵!

不用考教师资格证吧,茶艺师和教师证不同类啊,高级茶艺师就可以做茶艺培训的对其下等级的

+

+

首先要更正的是

你指的是茶艺师《职业资格证书》

三级证书(高级)

并不是说

你有《证书》就是

茶艺师

唯一代表

是不是茶艺师的标准

是你是否拥有了专业化、系统化和实用型

的茶学知识与技能

并以“让茶发挥至最佳境界”

为己任

能知茶性而科学泡茶

知己知茶而健康饮茶

一冲茶显专业

一谈茶均问不倒

否则,永远谈不上茶艺师

如果没能拥有以上的知识与技能

对“茶艺”的定义错误

那教给大家的

就不是茶艺了

而仅仅只是泡茶流程展示而已

错误地把流程当作是茶艺

错误地把证书当作是茶艺师

都是对中华茶文化的极大伤害

有时根本连茶艺师资格证书都不用,

更为重要的是你需要拥有专业化和系统化的茶学知识与技能,

能正确地引导什么是茶艺?茶艺师的职责是什么?如果是按国家职业技能鉴定考试指导手册来回答的,我想基础上不是合格的茶艺师。

那就更谈不上茶艺师培训师了。

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