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茶艺属于什么类别?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-02-21 02:16   点击:152  编辑:admin   手机版

一、茶艺属于什么类别?

属于服务行业

有舞台展示时也叫演艺行业,茶是人类的休闲饮料,是世界唯一无毒且可解毒的天然饮品,茶需要泡的,泡好才好品饮;就想车是是人类的交通工具,你自己也可以开,你有条件了你可以请人给你开,开的好的就去赛车;茶艺师也是这样的。

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。

通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解。

而茶文化的重点是茶艺随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。

茶艺业是一个专业性很强的东西,在很多大学中开设了茶学系,除此之外,北京中华茶艺协会将建设起培训中心,负责茶艺人才培训工作,填补了茶艺师人才的空白。与此同时,国内茶消费也日益增长。

二、如何成为茶艺师?

先学会识茶,茶艺师首先是一个优秀的评茶师,

才能识茶,识茶性,根据不同的茶选择适合冲泡的茶具,

不同的茶叶品质物性掌握水的温度和浸泡的时间,把茶叶冲泡出――色、香、味俱佳的茶汤,

让茶发挥至最佳境界。

茶艺师不是表演,更不是考取了茶艺师证书就是茶艺师,

而是实实在在地把茶泡好,

能谈到茶大家用欣赏的眼光看着你觉得你很专业,你就是茶艺师了。

做到这一点你就已经赶超中国大部分的茶艺师了。

茶艺师的日常工作主要还是泡茶,同时会整理茶具、配茶以及品鉴新茶。静心学习茶文,中华茶文化博大精深,包涵文化知识和专业知识。因此,既要从书本上学,又要从实践中学;既要通读经典,又要有目标地学习专著;既要对茶知其然,又要知其所以然;既要普遍掌握茶叶的基本知识,又要根据需要有重点的学习常遇到的问题。--引自网络

想要成为一名合格的茶艺师,首先要有源自内心对这份职业的尊重和对茶叶的喜爱,兴趣是最好的,老师只有对这个行业真正的喜爱,才能够达到自己心中的理想境界,另外要有足够的耐心细心。要不断积累有关茶文化的知识,要了解茶叶类型、泡茶过程、茶具、茶叶历史和茶叶相关人物等等基础知识,而且现在茶文化还在不断发展当中,需要有终身学习的精神。

一名资深的茶艺师身上要具备超凡脱俗远离喧嚣烦扰的气质,要真正在内心当中找到自己的心灵净土,在快节奏生活中慢下来,在泡茶的过程当中给客人极具欣赏的。过程让他们也能够从整个泡茶喝茶的过程当中找到自己的内心世界,用自己独特的手法和创作灵感去影响身边的每一个人。

茶艺人员的举止、打扮、动作要与茶和谐。要让人觉得整个泡茶过程都可以体现中国人内敛含蓄的中国美,小心、细致,以表现其的庄重内涵。

茶如诗词,有的婉约,有的豪放;茶如书法,有的丰润如“颜筋”,有的劲瘦如“柳骨”,有的中规中矩如隶楷,有的张扬奔放如“颠张狂素”;茶如歌,有的抒情温婉,有的激越豪迈,有的清远悠扬,有的荡气回肠。

茶与诸多艺术形式貌不似而神似,我们完全可以将茶也看成一种艺术,一种充满灵性的艺术,而有参悟的茶人们无疑就是个艺术家。

在茶文化大爆炸的时代,工作应酬,对外交流,不知道茶叶知识,懂些品茶文化、茶艺、茶道,显得挺out。目前国内权威的陶瓷设计师岗位人才评价证书,就是工业和信息化部人才交流中心颁发的“茶艺师”证书。那么茶艺应该学点什么呢?

第一,茶叶的基本知识

学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二,茶艺的技术

茶艺的技术:是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

第三,茶艺的礼仪

茶艺的礼仪:是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

第四,茶艺的规范

茶艺的规范:茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道,尤其是茶艺馆,其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

第五,悟道

道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。

如王维的诗所说:行到水穷处,坐看云起时。

三、茶艺师应聘需要准备什么?

做茶艺师的应聘要求:1、鉴别茶叶品质;2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;3、选配茶点;4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

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