传菜员的职责是什么？

传菜员的职责是什么？

传菜员的职责就是将后厨炒的菜送到服务员手中，等客人吃完饭。还要帮助服务员。把所有的餐具。收回到洗刷间。

换个叫法，喊“端盘子的”，想必你就知道这个岗位是干什么的了吧

传菜员的工作是什么？

2、 负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时的传送给餐厅值台服务员。 3、 负责将值台服务员开出的并经帐台收款员盖章的饭菜订单传送给厨房内堂口。 4、 严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜肴有权拒绝传送。 5、 严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。 6、 与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台（餐厅），后台（厨房）的关系。 7、 负责协助值台服务员作好客人就餐后的清洁整理工作 8、 负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。 9、 积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交派的其他任务。