想成为烘培达人，却总不尽人意。
想要包梁灶镇饺子，却总是嫌调陷儿烦。
和面总是不成团，不好吃。
想要掌控美食？
是时候购买一台厨师机来帮忙了，让我们在厨房变的轻松有趣。
本文为知电精选版选购指南之厨师机篇
通过对多款厨师机的研究和评测，我们总结出厨师机选择指南，综合了各种知识点和选择要点，最终按照极致性能（轻奢）、综合表现（实力）、价格实惠且性能较好（性价）3个维度，有3款厨师机入榜知电精选，强烈建议阅读收藏，分享给更多的人看。
厨师机产品选择checklist清单
一、厨师机的种类
丨手持式搅拌器
此类产品适用于轻量化任务，例如搅拌奶油或蛋清、混合蛋糕糊、以及捣碎土豆。
优点是轻便，好清洗；缺点：不能胜任搅拌较大的面团。
丨台式厨师机
此类产品能够很好地完成所有手持式能完成的几乎所有任务，并能够揉拌各种较大面团和各种陷儿。
台式的优点是马力大，并能胜任绝大多数任务，更重要的是可以配多种配件实现多重任务；缺点：比较重，占用空橡粗间大，清洗不方便。
如果您平时只是打个鸡蛋什么的，就不需要多花钱购买一个比较沉重又占地的台式厨师机了。
如果您要是喜欢做各种面点，揉和各种面是必须的事情，那么一个手持式的厨师机肯定不能够满足您的需求。
二、选购要素
丨舒适性和易用性
舒适性主要针对手持式的来说，我们握在手里一定要舒适，当机器转动起来的时候重心要稳，有良好的平衡性。
对于台式的厨师机来说，方便使用才可以。首先不能太重，太重了不方便抬上抬下，在轻便的前提下保证机身稳；二是档位上最好有建议使用标识，比如一档是果酱、二档是和面、三档是打蛋等，方便初用者；
三是搅拌容器不易太沉，否则不方便从机器上拿出；四是配件方便拆卸、互换、清洗。
丨功率
厨师机使用的电机分为普通电机辩昌和节能电机两种，采用普通电机的功率大多在1000W左右，节能电机的功率会大大降低，300－500W都是正常的。
如果家里面人数比较多建议买个容量大，功率大的，可以满足多人的需求。
丨档位
有的分不同的档位，3-6个档位基本够我们使用，有的没有档位，只要调节按钮速度就会增加或减少，但无论哪种速度转速要均匀，低速要慢，防止食物喷溅。
丨持续工作时间
现在这一类电器大都有过热保护功能，因此可能出现工作10分钟，需要休息10分钟的情况，所以选购时要看持续工作时间是多少。如果您想和面出手套膜，应当选择能持续工作30分钟以上的为好。
丨搅拌桨和配件
购买台式的厨师机，如果只有几个搅拌桨是不够的，想要发挥其强大的作用，配件应当越多越好。
丨价位品牌
美国的KitchenAid和英国的KENWOOD、德国的BOSCH并称厨师机三大品牌，价位一般在几千元，很多配件也不便宜，国内的厨师机品牌价位一般在600-1500元之间，用户可根据自己的预算和需求去选购。
相信读到这里，大家都知道应该如何选择一款好的厨师机了。在知电实验室大量评测和选品工程师对大量产品的筛选以后，有3款厨师机已经列入知电精选的选择清单，它们分别是：
-01-
轻奢榜凯膳怡知电精选编号：0033
知电精选型号：凯膳怡5KSM150PS
参考价格：5499元
推荐理由：行星搅拌系统，高效打发。搅拌碗容量为4.8L，正好满足大部分家庭所需。自重大，搅拌过程中稳如泰山，不会摇晃，接头处设计简洁易清洗。
能与厨师机的其他配件通用，除了揉面、打发等常用功能，还能完成切菜、压面、绞肉等功能。
-02-
实力榜博世知电精选编号：0185
知电精选型号：博世MUMVC00VCN厨师机
参考价格：2499元
推荐理由：7档动力，主机搭配搅拌桨、揉面钩、打发浆，用于不同的加工需求。智能传感技术，恒速揉面，多维行星翻搅系统，以公转+自转的方式运行，充分均匀的翻搅食材。
带有透明防溅盖，使用过程更加安全卫生。驱动接口保护盖、搅拌碗固定机械安全锁、部分附件带安全锁止盖，带来多重安全保护。
-03-
性价榜北美电器知电精选编号：0121
知电精选型号：北美电器ASM-PE1210A厨师机
参考价格：759元
推荐理由：1200W强劲动力，3种搅拌桨，1-10档调速，以及6.2L的大容量不锈钢面盆，可以轻松应付一家人的多种需求。
两寸高清LED数码显示屏，自动定时计时。强力矽胶吸盘可以保持机身的稳定性，隐藏式机身散热孔可以保障机器在高负荷工作时得到有效的散热，还有过热保护功能。