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2023-12-11 20:21
admin一、我是一个初中毕业的人，现在当服务员，让我看什么书能当大堂经理阿～
大堂经理不是看书看来的，是工作经验积累来的。
二、在酒店谋一份工作 需要哪些专业知识？ 可以推荐几本酒店管理类的书吗？？
酒店有不同的部门，所用的知识也不尽相同，一般酒店都有前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、营销管理、财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、后勤和行政管理等。你可以先了解一下整体的酒店业务常识和管理基础知识，再根据自己的情况进行选择，对某一方面进行深入地学习。可以看看这几本书
一、《管理学》 第三版 邢以群著。是浙江大学的教材。内容通俗易懂，面向在校学生，举例也多以学校为主，但内容精辟，系统性强，是管理类入门的上好教材。
二、《星级酒店经营管理实务》薛永刚 著。 对酒店各业务的详细介绍，含关键控制点，非常不错。可以作为对酒店业务及运作的了解材料。
三、《酒店经营管理案例精选》陈文生著。对酒店典型情景问题的处理，以前有这方面的VCD，现在不知道有没有DVD资料，对于了解酒店的管理特点很有帮助。
通过这几本书的学习，你就可以了解酒店的日常管理，选择一个适合自己的部门，去面试吧，一定会成功的。
三、在那可以买到关于酒店前台的书籍？
早班工作内容
检查仪容仪表，规范上岗
A）仔细查看每日活动报表
B）了解是否有VIP或酒店招待房预订或在住
C）了解会议信息，核对会议用房数
D）认真阅读交班本，了解上一班待完成事项，然后签字认可跟办
E) 查看各部门钥匙领用、归还记录情况，并将钥匙分类放置
F）查看当天订房情况，并将预订输入电脑，并了解近几天订房情况
G）核对房态，确保房态正确
H）查当天预离店客人，并知会收银员
I）按续住客人名单开餐券，为有早餐的入住客人开餐券
J）确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑
K）如有客人换房，确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单
L）客人要求的叫醒时间是否已通知总机
M）与中班同事口头和书面交接，并随时与下一班取得联系
中班工作内容
检查仪容仪表，规范上岗
A）仔细查看每日活动报表
B）了解会议信息，核对会议用房数
C）口头与书面交接
D）查看各部门钥匙记录情况
E）整理预订，并估计当天售房状况
F）核对房态，确保房态正确
G）按在住客人抵店开餐券，并确定第二天用餐人数，下订餐单
H）确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑
I）如有客人换房，确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单
J）客人要求的叫醒时间是否已通知总机
K）交接下一班未完成事项跟办
L）随时与下一班同事联系
夜班工作内容
检查仪容仪表，规范上岗
A）仔细查看每日活动报表
B）了解会议信息，核对会议用房数
C）口头与书面交接
D）查看各部门钥匙记录情况
E）整理预订，并估计当天售房状况
F）检查未开餐券房间，并补开
G）确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑
H）如有客人换房，确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单
I）客人要求的叫醒时间是否已通知总机
J）整理当天订房记录情况，并了解第二天售房情况
四、学习酒店管理该看什么书？
学习酒店管理需要看的书是挺多的,你至少要了解前厅\客房\餐饮三个部门的情况,可以看一些操作上的书并学着自己去琢磨,,,也需要读多些关于心理素质方面的书,因为做酒店一定要有较好的心理素质,还要了解仪容仪表,民族禁忌,,管理好它不容易,不过用心总会有成绩,加油哦!
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