佛山厨师最低工资标准2022年是多少
佛山厨师最低工资标准2022年是1900元/月。最低工资保障范围,不仅包括劳动者本人的基本生活需要,而且也包括劳动者赡养的家庭成员的生活需要。
连锁面馆77个就餐位后厨多少员工最为合适 求助管理高手给解答
这个要考虑很多因素,首先是工作强度,如果是小型餐馆,一般供应饱和度24到30个餐位(这个看员工工作能力,效率高可更多)。从你情况来看,一般后厨9到11人,要保持实时在岗7人:改刀工,洗碗工,后厨助理各一位(此类岗位可替代,方便串休,节省成本),厨师,传菜工两名,工作强度大可以自行招聘,休假安排建议4-5天休一天或是7-9天休两天,按绩效结算奖金,这是作为餐馆成本最小开支的预期规划
这应该跟你就餐位多少关系不大吧。主要还是看你生意怎么样才配多少后厨。生意差的话配再多后厨也没意义。好就别当别论了。
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