怎么蒸馒头？

一、怎么蒸馒头？

先磨面，再放点发酵粉让面发酵半小时，接着揉面开始做馒头，想做包子就把面里面放点陷、做好了放蒸锅里蒸20分钟就OK了

二、如何蒸馒头

加碱的，在超市都可以买到。

三、馒头怎么蒸?

先把面和奶粉和一块揉好了放一会再做成馒头的样子再放一会就上锅蒸二十分钟就好.

试试吧

用温水和面,不能太开,那样你会把面烫死

就发不了了

1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

四、怎么蒸馍馍

材料:面粉,发酵粉.

根据发酵粉的说明来配适量面粉.然后加水,注意水要慢慢加.当盆里三分之二的面粉都粘在一起时,此时不要加水,要用手揉面,剩下的面粉没有粘完,再加入适量水.

面团要求揉在手里要发硬,但能揉动.面团不粘手.将面团揉光滑后,放进容器里盖上一层干净的稍湿的毛巾,放到温度稍高的地方发酵.

当面团发到比原来大两三倍时,此时面团已发好,你就可以做你想要的馍馍了.

五、怎样蒸馒头

温水将酵母分解，倒入面中，揉好，这个季节因为温度相对低，最好放在暖气边上1小时以上，夏季还好一些，能快很多。发完后能大约二倍，再揉，表面光滑时就可，下步你应该会了。