一、做日料厨师和中式面点师哪个好？
做厨师工作到哪里都饿不死。日料厨师首先就会要了解日本料理的工作流程。在日本或者其它国家开店或者工作，工资会很高，都是精益求精。但是日本饮食以清淡为主，还有鱼生，一般人吃不惯。
中式面点师比较累，要和面，要揉面，要做很多准备工作。或蒸，炸，烤，要造型，给的工资不算太多。一个月也就二千至二千五左右。但是随着中餐在世界各国的地位攀升，面点师也悄然走红。而且中国家庭很多人都会做，属于大众食品。相比较日本料理师来说，应骋更容易些。
日料的比较好一点，好找工作，工资高。
二、学做煮面好还是学厨师好
厨师好，从长远来说是厨师会做面，但是会做面就只会做面了。
厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节
学厨师好还是学面点师好
看自己的兴趣爱好，学厨师掌握的技能比较全面些，待遇会好些，学面点只是单方向的针对面点这一块，建议学厨师，日后发展空间大些。
三、厨师与糕点师哪个好？
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。其基本职业技能有煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等，随着生活水平与生活品质的提升，餐饮行业蓬勃发展，厨师职业，得到了人民的尊重和重视，社会地位发生了翻天覆地的变化，如今，成为社会与经济发展的重要力量。
西式西点，这个在烹饪领域时尚又流行专业。因为人民生活水平的提高，生活质量要求的提高，学习西点，已经成为了一个又时髦又赚钱的趋势了，试想一下，通过专业的西点学习，毕业之后可以到那些环境优雅的蛋糕房或者是面包屋上班，一边拿着高薪一边又做着让人羡慕的工作，还有很多在自己掌握了技术之后，自己开一一家咖啡店或者是面包房，这些可都是既赚钱又很潮的职业了。
厨师（不管是川菜鲁菜还是意大利菜法国菜）和面点师 薪水都可以很高，看你个人的技术水平和造化，要是你能跟一个名厨做徒弟的话，出来薪水很高的。 比如阿一鲍鱼，有名吧，他的任何一个徒弟在任何一家店承包厨房或去表演，年收入不会低于80万。 当然，能做到这点的不多，但是也不少。 任何一家4 5星级酒店的行政总厨薪水都不会低于N十万。 大型连锁餐厅的行政总厨的薪水估计更高。
在厨房里，大灶 2灶的薪水最高 其次是荷台老大 再其次是切配老大，通常是这样的。 假设一家中型餐厅，厨师长薪水是1万，那么2灶通常在4000到5000左右 荷台和切配老大的薪水通常在1500左右。
面点房是： 面点老大薪水最高，其次是面包师和饼干师傅的组长，再其次是师傅，再其次是小工或学徒。 假设面点老大薪水1万，组长薪水通常在4000左右，师傅薪水通常在1500左右，小工薪水很难说，500到1000都有的。
如今厨师的社会地位、工作环境和经济收益已经有了翻天覆地的变化。后厨不再是人们印象中拥挤狭窄的地方，取而代之的是宽敞透亮的操作间，干净整洁的厨师服。
或者可以考虑西点类的，可以先从冷厨和饼房做起，再慢慢向热厨发展。
冷厨和饼房东西比较细腻， 现在很多人都喜欢自己在家里做里沙拉和寿司这些都算是冷厨。而甜品就是饼房做了，要进厨房先可以在这两个里面选，如果选冷厨还是需要接触一些热厨的知识，因为一般热厨和冷厨是在一起的。
冷厨包括：沙拉，刺身，寿司，等。
热厨包括：所有的扒类，热菜的汁,零点和自助餐等。
饼房包括：蛋糕，面包，曲奇等。
主要的还是看你的兴趣，还有你是否想用心学。糕点师的行业前景也很棒，一般创业的可多，当然如果想学习的话建议你可以实地去学校啊，看看了解一下，这样你有所接触之后，对你的选择更有帮助。
个人感觉糕点师好。如果是男生，我会觉得他很帅，很温柔。如果是女生我会觉得她很美，很优雅。
四、中式面点师和西点师哪个有前途？
如果是选择自己创业，西点师会更吃香点，做蛋糕店，私房蛋糕坊，工作室都是不错的发展；
美味学院西点学员合影
如果是选择在星级酒店做厨师，中式面点师西点师都是不错的选择；
美味学院中式面点教学实景拍摄
哪个前途更好，要看你自己心中的发展方向了，但是无论选择中式面点行业还是西点行业，都要有过硬的技术做辅助，店面选择的位置好不好，装饰的好不好，客源多不多归根结底还是要味道好，才能吸引更多的顾客。
美味学院中式面点学员实操练习
到正规正宗的美食培训学校学习一下，希望答案对你有帮助。
学技术可以选择学厨师技术，工资高，待遇好，现在总厨，厨师长的年薪都在几十万以上。除了厨师以外可以选择学西点烘焙，蛋糕，面包，小吃类，短期专业化学习，自己可以开店创业，一年也不少收入。
各有千秋
给你的建议是西点师
这个发展前途更广点
可以找个专业的地方系统的学习下这个技术
掌握了技术，才能有好的发展前景
如果就点心制作而言，从事西点制作可能更有前途。