厨师行业发的证书都有哪些,
厨师证现更改为中式烹调师,是餐饮行业从业人员的一大分类。职业资格证书有五个等级:初级、中级、高级、技师和高级技师。中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁。
1、初级(具备以下条件之一者) (一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)在本职业连续见习工作2年以上。(三)本职业学徒期满。
2、中级(具备以下条件之一者)(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
3、高级(具备以下条件之一者)(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师(具备以下条件之一者)(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,取得毕(结)业证书。(二)得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
5、高级技师(具备以下条件之一者)(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
有厨师证书,营养师证书、中式面点师证书,这些都是有的。
厨师证书多种多样,例如中式烹调师证书、西式烹调师证书、中式面点师证书、西式面点师证书、英国PME认证证书、咖啡师证书等。目前来说,大部分厨师证不是持证上岗的必要条件,但是可以作为选修项目,为厨师增加亮点。
从厨师职业等级来说,有的证书等级包含五类,有的证书包含三类,例如中式烹调师证书职业等级数是五种,而咖啡师证书职业等级数是三种。
每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师,而一般从技校学成毕业的都是中级厨师,是中级当中较低的三级厨师,也是“菜鸟”级的。
三级、二级、一级都是厨师由低到高的级别,如果达到技师或者高级技师的水准,那么代表着一个人在厨师行业具有较高的造诣。
有厨师证书,营养师证书、中式面点师证书,这些都可以再学校边学边考哦,厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书,也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级
厨师职业证是少不了的,劳动部职业证,五个级,工作中级以上的
西式面点高级技师证考试有什么要求?
西式面点高级技师证考试的要求有:
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
扩展资料:
西式面点师证分初、中、高、技师、高级技师五个等级,初、中级考试相对来说比较简单,理论考试和实际操作考试都是考最基本的内容,但是到高级和技师考试就会难一些了。
西式面点师证可以跳级考,只要符合相关的报名条件就可以报考该等级的西式面点师证书。并非需要一级一级的往上考。
西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。
西式面点起源于欧美地区,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来,随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。
参考资料:百度百科-西式面点师
西式面点高级技师证考试的要求有:
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
1、取得西式面点师高级职业资格证书后,连续从事西式面点师工作5年以上,经西式面点师技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;
2、取得西式面点师高级职业资格证书后,连续从事西式面点师工作8年以上;取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。