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西点烘焙师有等级之分吗?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-08-15 00:08   点击:129  编辑:admin   手机版

一、西点烘焙师有等级之分吗?

西点烘焙师有等级之分;

本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

2013年据权威机构调查,未来5年,西点烘焙师社会需求量达200万人,每年行业缺口高达10万。2013年,中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。

行业背景

西点师,这是一个紧缺人才的职业,澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说,中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

据权威调查研究机构数据显示:2003-2008年间,中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%,2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长,预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

西点师有考级。

西点师是一个职业,有属于西点师自己的职业资格证书,从五级到一级共五个等级,所以西点师是有考级的,如果想要考更高级证书首先需要满足考级条件。

西点师的考级证书名字是西式面点师证书,想要考这个证书的同学一定要把它和西式烹调师、中式面点师两个分开,它们的名字都差不多的,如果不仔细的话很多人容易混淆。

西点师考级相关条件

西点师考级除了考初级不需要以前的证书外,考其余等级的证书一般都需要手持上一等级证书才能报考。具备以下条件者,可申报四级/中级工:

(1)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

(2)累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

(3)取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得评估论证、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

有的。西点烘焙师共设五个等级,分别为:初级、中级、高级、技师、高级技师。

有啊,考证的话有五个等级。考到中级就可以享受国家的补贴政策。

1.烘焙师从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员

2.西点师是指专业学习西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人。烘焙师制作中式、西式风味面点、点心。西点师制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。

二、西式面点师资格证有用吗,西式面点师资格证有用吗

在中国国家人社局认证的职业资格中,只有西式面点师和中式面点师的职业分类,一般人都将西式面点师称为西点师,将中式面点师称为面点师。

其证书作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书,是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。

三、怎样考取面包师资格证书?

如同做烹饪一样,厨师需要厨师证,做面包蛋糕同样也要考取自己的资格师证书。一般而言,无论是裱花师还是面包师,考取的证书都是西式面点师资格证,因蛋糕(包括面包、蛋挞、合桃酥、月饼、鸡仔饼、布丁、曲奇等等)属烘焙食品,所以无论是在中国还是在外国都统称为烘焙师。

考烘焙师需要向本人所在地的劳动职业部门进行申请,申请通过之后,劳动职业部门会根据你的申请项目(如中式烘焙或西式烘焙)和等级资质(如初级/中级/),组织申请者进行理论和实际操作的考试,考试获得通过者,则由劳动部门颁发的由国家劳动职业部门签发的烘焙师职业

发证机构:

经职业技能鉴定、认证考试合格者,颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书,全国通用。政府认可,企业欢迎。网上查询,就业。

证书好处:

不少单位特别是国企,事业单位,多少会有技术补贴,相关的 从业资格证书,一般会有:西式面点师证书,烘培师证书,营养师证书,厨政管理证书等,当然关键和有效的是西式面点师证书。

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