一、炊事班的故事人物性格？
1、洪建军
绰号胖洪，炊事班的班长，身宽体胖，常年执行艰巨的减肥任务，却始终没能完成。但这丝毫不妨碍他具备一个好领导的素质：珍惜荣誉，积极上进，同时又懂得以慈带兵。“表面上圆滑，其实原则性很强”，是大家的主心骨，非常善于调动全班的工作热情。他在一次一次的“和稀泥”和“洪氏激将法”中带出了一个优秀炊事班。他用大勺掂出了可口的饭菜，也掂出了战友们对他这个一班之长的信赖。
2、高明
绰号老高，炊事班的副班长，老高一直认为自己“很全面、很阳光”，只因为上面有个胖洪压着，所以只能屈就班副之位。他在班里相当于唱白脸的，总是喜欢敲打敲打这个，挤兑挤兑那个，要么就像个侦探一样动不动就发现什么可疑情况，接着一通调查。为此，他没少被捉弄，经常开班会轮到他发言时就已经散会了。表面上看这个老兵很不厚道，其实却非常善良，刀子嘴豆腐心，为了战友甘愿委屈自己；
班里出什么事，顶雷的也绝对跑不了他。所以，就是这个平时最招人烦的老高，在离开炊事班的日子里留给大家无尽的思念。
3、周大斌
绰号大周，炊事班中的采购员，大周勤劳肯干，毫无怨言，每天骑着一辆小破三轮儿顶着风吹日晒去买菜。用他自己的话说：“采购员就是一头驴，不用扬鞭自奋蹄！”身材魁梧，性格风风火火，虽易冲动，却也粗中有细，极其仗义、热心肠，甚至流传着：“有困难，找大周！”。对爱情也是相当专一，时常把对象兰兰挂在嘴边，让人很是羡慕这小两口的感情。时不时地整两句生动的顺口溜，是个憨直可爱的东北大哥。
4、胡毅
绰号帅胡，帅胡是炊事班里做主食的，掌管白案大权。人长得帅气，又时尚，是班中的才子，外加班长的智囊员。业务水平没得说，够开面点培训班的，常有战友和兄弟单位慕名来拜师。业余爱好也不荒废，干活时随手就能掏出个本写写诗，著作在战友间广为传颂，号称“著名面点派诗人”。这位帅哥虽有时有点臭美，经常做做将军梦，却是个感情丰富的大男孩儿。
5、姜小超
绰号小姜，小姜是炊事班里腌咸菜的。所有杂活他全包”，也因此经常是“好事轮最后，排队站队尾”，虽有时因为不被重视而委屈，却依然爱岗敬业，为了腌咸菜工作废寝忘食。
6、毛孩
绰号小毛，活泼淘气，是个机灵鬼，有时爱耍小聪明，却聪明反被聪明误；有时却孩子气地坚持原则而被称为“一根筋”。炊事班的著名笑星，偶像是潘黄河。
二、怎么成为一个合格的西点师？
1.首先对西点及餐饮行业的热爱与执着。2.有一个热爱学习的心，经常用网络线上的学习以及线下培训学习。3.在生活中不断的实践，保持一颗创新工匠之心。4.考取国家认证的一些相关证书。
三、厨师有什么职业道德？
厨师道德很关键，那是体现出一个做为厨师的素质.品德和卫生~~~~因为我本身就是一个厨师！
四、如何提升西点师自己的工作能力和责任心
要从心态出发，如果你想提高下属的责任心，要让他们知道自己在整个团队对的重要性，工作能力嘛，就是熟能生巧呗，建议将惩罚机制改为奖励机制。如果你想提高自己的责任心，经常暗示自己这件事情是自己分内的事，自己不干没人替自己干。提高工作能力方法一样，熟能生巧。个人观点，望采纳 ~
五、怎样看待一个合格厨师，厨师的职业道德是什么呢？
1 顾客至上，老板第二
2节省成本
3注意卫生，注重技能
4不要轻率跳槽
5 以继承并发扬中华饮食文化为己任
这些是我上课时老师教的。
六、如何做一名优秀的厨师 这些条件要具备
一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和学历双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！
二、就业前景好。随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。
三、工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。