厨工在什么店最好?
你好,考虑在面包店比较好,纠纷少,或者去餐厅,西餐厅,注意一下,
在比较好的酒店做最好
厨工在厨房的工作职责:一、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。二、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。四、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。五、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
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