一、我想在陆家嘴附近找一份餐厅工作，可是自己没有这方面的工作经验！那位朋友可以帮忙！谢谢！
找啥工作啊，餐TING工作可多了，传菜，服务，卫生，领班，炒菜，打荷，配菜，水台，凉菜，白案，打杂``````既然加了我再问吧。
二、我厨房工作，打荷的，性格很内向不爱和周围的人聊天说话，在这个店里一年了和同事们都不太熟悉我话很少，
性格是可以改的 天天早上照镜子的时候对自己说一段话。鼓励的也好 安慰的也好，然后要加油。多久流会发现人生很精彩。不要有不好的念头 这也不是什么坏毛病。性格使然。记得每天给自己打气。加油 我保佑你要扣扣 一定会成功。
三、配菜打荷一个月多少？
配菜打荷一个月，一般一个月的工资是在4000元左右。工作强度不是很大，一般就会在六个小时左右。
那个说一千五的，别搭理他，估计被坑惯了，2011工资低的也要一千五了，现在工资其实说大城市小城市工资不准确，如果是大厨特级厨师，大城市星级酒店，工资是差距很大的，但是小厨师配菜打荷小弟就不见得了，起码现在我们县里配菜三千五，我们市里是三千的
那个说一千五的，别搭理他，估计被坑惯了，2011工资低的也要一千五了，现在工资其实说大城市小城市工资不准确，如果是大厨特级厨师，大城市星级酒店，工资是差距很大的，但是小厨师配菜打荷小弟就不见得了，起码现在我们县里配菜三千五，我们市里是三千
四、娄底哪里需要配菜打荷？
你可以到当地的人才市场看看招聘信息，希望能帮到你。
五、打荷和配菜有什么区别
配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个完整的菜肴原料。打荷是负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。
配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调。打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。所谓“打河”，即掌握“流水速度”，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。
六、配菜打荷是什么意思
配菜：根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。打荷：负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。
配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调，是饭桌上很重要的一门学问。
打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。所谓“打河”，即掌握“流水速度”，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。打荷的人员配置因炒锅师傅的数量而定，一般一个炒锅师傅配备一个打荷，大型酒楼的打荷会多一两个，作为机动人员便于调配。