学厨师，切配好，还是打荷好，急求大神们给个答案，最好写详细一点
还是学厨师吧，其余的都是辅助，没啥用
一步一步来。。先配菜。。后打荷。。配菜练刀功。。打荷学东西。。。一般来说。。做厨师都得从头开始。。。。
都可以
不是选择那个好而是要看你自己爱好那一个
厨师…
我在饭店的厨房上班，打荷，切配，冷菜，点心我不喜欢，学那个好点？求师傅解答。
切菜或者冷菜吧，切菜特别考验刀工，我就看见过可以把南瓜切成丝而且丝能够穿针，更绝的是豆腐丝都能穿针，上层餐厅都很讲究这些的，冷菜要学号也是有很大的学问的，其实最好还是看你更适合这两个中的哪个
做不了掌勺的，点心是最好的 出去了还能开个西点店什么的
切配，冷菜
冷菜最好，我们这里最好卖了。
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