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系统、全面、深入、专业。这样才能最快的掌握烹饪的方法与技巧,成为一个优秀的厨师。还能与志同道合的同学们一起切磋厨艺,共同进步。
在教学方面,实行“实操为主,理论为辅”,着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作,名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
我院地处“楚汉名城”——湖南长沙。是国家职业技能鉴定所、湖南省职业技能竞赛(项目)基地、湖南省餐饮创业示范基地、退役士兵就业创业培训基地、海外就业就学服务站、湘菜人才教育基地。
学院师资力量雄厚、教学管理规范、环境优美、学习氛围浓郁、设施设备先进。不忘初心,砥砺前行,只为传递幸福的味道。
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