一、五星级酒店培训内容
服务员主要负责对客餐饮服务,就是餐前接待 餐中服务 餐后收尾。
KTV简单得多,也就是开个机器点个酒水。
服务员主要培训服务流程(餐饮服务整个流程),酒店礼仪(站姿,坐姿,走姿,微笑问候语等),军训是必须的,锻炼你的礼仪的同时,让你的服从意识加强,为后期培训打基础。
别害怕,其实也就这么地,坚持下来对你有很大的好处。
我做星级酒店管理2年了,不懂得可以随时问我
二、怎么用最低的价格入住五星级酒店?有什么好的办法?
用最低的价格入住五星级酒店,最好成为酒店用户的VIP会员,如果是旅游胜地的五星级酒店,最好选择在淡季去的,住宿价格会比较低。、
申请或办理五星级酒店的VIP会员。 VIP会员是五星级酒店,尊贵客人的相声,一般办理VIP会员的渠道有两种,第1种是一年之内住够多少次,或者累计金额达到酒店规定的标准以后,可以成为酒店的VIP会员,第2种是直接花钱购买VIP会员,但是花钱购买的价格可能会比较高,有的五星级酒店的VIP会员价格在1999元或者3000多元。有了VIP会员以后,可以在会员日以最低的价格入住五星级酒店或者用普通房间的价格免费升级为总统套房或者海景酒店等。
选择淡季去住五星级酒店。大多数的五星级酒店都分布在市中心或者一些较为热门的旅游城市,尤其是去热门旅游城市,住五星级酒店一定要选择淡季去,因为淡季和旺季的价格会错很多,例如国庆期间的五星级酒店,价格一晚在1000~3000元左右,而淡季的价格可能只有500~2000元之间。如果赶上当地疫情的原因,可能价格会更低。
和朋友一起入住五星级酒店可以分摊一部分的费用,等于说一家五星级酒店对自己是打5折的,或者预定一间总统套房,总统套房可以住下2~4个人,每个人的平均费用大概在500~1000元左右。
总体来说,入住五星级酒店的最低价格也要比普通酒店的价格贵上好多,因为酒店的设施以及标准都摆在眼前,或者想要入住低价的五星级酒店,可以选择一些冷门的城市。
可以在酒店注册会员,或者是在淡季的时候住五星级酒店,也可以申请办理VIP,这样可以以最低的价格入住。了解五星级酒店的性价比,要注意特惠房的开放时间,可以使用优惠券,或者是在淡季的时候在网上预订,也可以在官网预定,或者是了解预定的优惠政策,这样可以节省一部分的资金。
你可以在酒店的官网上面领取一些优惠券或者参与一些活动,这样就可以以最低的价格住在五星级酒店当中。可以在酒店中打工,可以参与酒店的一些活动,可以和酒店进行合作,也可以对酒店进行宣传,这样就可以住在五星级酒店里。
可以购买酒店的优惠券,这样就可以入住酒店。可以使用优惠券,可以让别人买票,两个人可以分摊费用,可以参与酒店的一些商业活动,也可以在酒店再进行直播对酒店进行宣传。
大家都知道每次出去旅游住宿都是一笔非常大的开支,如果在住宿方面想省一点,那么住宿的条件以及居住的感受肯定会差很多,所以有些人比较好奇,应该怎样用最低的价格来入住五星级酒店呢?其实这也是有技巧的,比如说可以注册成酒店的会员等等。
一、注册酒店会员
像希尔顿、万豪、喜达屋、雅高等等,这些酒店都是全球范围的五星酒店集团,而且在国内一二线城市基本上都有的,很多人在看到这些酒店住宿价格的时候都会觉得望而却步,其实注册他们的会员之后,会发现这些酒店会时不时出现一些极低的预定价格,虽然说非常低的价格并不是时刻都有,但是大家在出行之前可以在酒店官网上或者是第三方平台来比比价,没准从天而降的惊喜你就能碰到呢。
二、最优房价保证
很多人不知道最优房价保证是个什么意思,其实就是在酒店集团的官网上订了一间房,后来在第三方平台上又能看到同一个日期同一个房型和退款政策的房间,但是价格却比自己订的更加的便宜,那么这个时候用户就可以向酒店申请最低价,还有些酒店会给用户赔付,所以就会用最低的价格住到五星级酒店,而且这个必杀技是很少有人知道的。
三、平台积分+平台促销
其实我们国内第三方预定酒店平台都会有会员积分折扣的,比如说像某猪每年都会有几次5折住五星酒店的权益,而且某猪每周四有会员日的活动,还有一些部分五星级酒店在优惠的基础上还有额外的折扣,会非常的便宜,另外还可以在某宝的蚂蚁会员上找到五星级酒店的特权,像一些蚂蚁钻石或者是铂金会员,每年还会享受400元左右住高端酒店的特权。
三、大家帮帮忙!!告诉我五星级酒店的礼宾员该学习什么东西?
五星酒店的礼宾员的具体工作
礼宾部的地位和功能
礼宾部是前台部的一个分部门,它直接负责代表酒店迎送每一位客人,为客人搬运行李及行李的寄存服务,此外,还负责客人车辆的安排,整理客人的邮件及整个酒店的报纸和邮件的派送。
礼宾部的工作渗透于其他各项服务之中,缺少这项工作,会直接影响到酒店内部沟通以及酒店对外的声誉与形象。客人入住酒店第一个接触的部门便是礼宾部,而离店时最后所接触的也是礼宾部,所以,礼宾部是酒店前台的门面,它的言行、举止都直接代表着酒店。
礼宾部的工作特点是:人员分散工作,服务范围大。
礼宾部的岗位职责及素质要求
职位:礼宾司
直接上司:前台副经理
直接下级:副礼宾司
素质要求:
三年以上的酒店礼宾部工作经验及一年以上的副礼宾司资历
流利的中英文口语
纯熟的中英文书写
熟悉当地交通情况
了解酒店前台部运作
了解酒店各部门的功能
工作简历:
直接负责对礼宾部所有员工和工作的计划、组织、指挥和控制工作,从而达到客人和酒店的要求,提供高水准的服务。确保日常工作顺利而有效率地进行。编制员工更期表和安排他们的年假,培训所有的员工及定期评估他们的工作表现,确保员工理解和执行酒店所有的规章制度。
岗位职责:
督导下属的日常工作,确保抵、离店客人得到及时的关心和帮助;
监察客人行李的处理,存仓和记录的工作,确保其准确无误;
确保所有邮递工作的正确;
确保所有贵宾的车辆安排准确无误;
迅速、礼貌地回答客人的提问,妥善处理客人有关礼宾部的投诉;
协调、沟通与餐饮部、管家部、保安部等其他各部门的联系;
管理酒店门前的车辆交通关加强对出租车的监督;
检查下属仪容仪表、行为举止、礼节礼貌及在岗情况;
编制员工的更期表,安排年假;
10、培训属下员工及评估他们的工作表现;
11、确保所有员工理解和执行酒店的规章制度;
12、下传下达,下情上报;
13、每天举行礼宾部例会,总结一天的工作及布置新的工作;
14、每天参加前台部的碰头会;
15、每月对本部门工作进行总结,并递交总结报告给予前台经理;
16、上级所要求的其它工作;
职位:副礼宾司
直接上级:礼宾司
直接下级:行李生、门僮
素质要求:
二年以上的酒店礼宾部工作经验,及一年以上的行李生的资历
流利的中英文口语
熟练的中英文书写
了解前台部的运作
熟悉酒店各部门的功能
工作简介:
直接执行礼宾司的指示,当礼宾司不在时,代替礼宾司的职责和职务,确保日常的行李入住和离店的处理准确和快捷地与旅行社紧密合作,处理好团队行李,确保所有邮包和信件的传递处理正确无误。
岗位职责:
掌握当日预抵、离店客人情况,确保为抵、离店客人提供热情的、高效率的服务;
分配行李员为客人提拿行李、安排车辆;
确保所有寄出的邮包和信件准确无误;
确保属下员工有礼貌及快捷地接听客人电话;
检查行李员接送记录,行李房、行李寄领登记及工具的维护、保养情况;
协调、沟通与其他有关部门的关系;
检查下属员工仪容仪表、行为举止及在岗情况;
协助礼宾司做好本部员工的培训、考核、评估等工作;
督促、检查下属填写交接班本,做好交接班工作;
10、完成上级交给的其他工作任务。
职位:行李生
直接上级:副礼宾司
素质要求:
会讲英语、标准的普通话
会写简单的英文
工作简介:
该职位直接负责为客人提供入住和离店时的行李服务及行李存放服务,负责所有客人和酒店各部门的信件、电文、文件和邮包的派送。
岗位职责:
掌握当日抵、离店客人的情况,为抵离店客人介绍酒店房间设施和其它服务设施;
引领进店客人到前台、房间,并向客人介绍酒店房间设施和其它服务设施;
为客人寄存、保管行李;
礼貌、迅速的回答客人的提问,主动帮助客人解决困难;
为客人递送邮件、报纸、留言、传真等;
为酒店其它部门派送报纸、信函及前厅部文件、表格;
在大厅、楼层发现不正常现象立即报告AM;
不准向客人索取小费;
执行酒店所有的规章制度;
10、完成上级所要求的其它职责。
职位:门僮
直接上级:副礼宾司
素质要求:
简单的日常英文及流利的普通话
身高1.7米以上
工作简介:
该职位直接负责代表酒店迎候所有到达的客人及帮助他们搬运行李,指挥酒店的来往车辆,为离店客人安排出租车。
岗位职责:
帮助到达和离店酒店的客人打开车门,关门和搬运及摆好行李;
问候客人,主动为客人叫出租车;
指挥来住车辆,确保酒店门前车道的畅通;
制服整洁,精神面貌良好;
留言酒店门前卫生,及时拾起地上的垃圾;
雨天替客人保管雨伞;
不准擅自离开工作岗位;
上级所要求的其它职责。
1、主持礼宾部的全面工作,做到上情下达,下情上达,督导员工按程序向客人提供规范化服务。
2、认真检查行李的合理存放,分配运送确保无误。
3、向领班布置每日的具体工作任务,在酒店接待特殊宾客时指挥门前的服务工作,保证贵宾安全满意。
4、管理行李员、门卫,督导其按规定的工作程序操作,疏导大门前的车辆。
5、编排员工班次,组织本部门培训工作,做好工作日记和行李部重大事记录检查下属人员的仪表仪容、工作纪律、礼貌用语,了解员工的思想动态及个人生活情况,帮助员工解决困难。
6、管理本部门服务工具及各种业务报表,处理来自酒店内外的各类与本身业务有关的投诉。
7、制作各类有关统计报表、拣分报纸、快递、邮件分类,分发报纸,安排发送到客人房间。
8、创造和谐的工作氛围,减少工作中的摩擦。
9、完成上级交给的其他工作。
二、礼宾部领班的岗位职责
1、合理调配当班服务人员。准确、及时地运送团队、散客行李,为进出酒店的客人提供规范服务。
2、为住客提供租借酒店可用轮椅、雨伞等服务。
3、按规定要求检查下属员工的礼节、仪表、着装、劳动纪律和工作效率。
4、检查督促工作人员按操作标准进行工作,协助主管培训新员工,对老员工进行在职培训。
5、处理客人对本班组的投诉。
6、填写交接班表及工作日记,保证所有报表的准确性和及时送出。
7、做好下属的思想工作,调解员工之间的矛盾。
8、完成上级交给的其他工作。
三、行李员的岗位职责
1、准确及时地为客人运送行李,提供优质服务。
2、与旅行社陪同交接行李。
3、为住店客人传送信件、留言等,为酒店各部门传送各种表格、信件,并做到准确无误、详细记录。
4、站立于大门两侧代表酒店欢迎客人,回答客人的提问,负责在公共场所寻找客人。
5、准确无误的接听电话,重要事件记录在专门的本子上,并及时向上级报告异常情况和特殊事宜。
6、完成其他工作任务。
四、门卫的岗位职责
1、负责对抵店客人表示欢迎,准确及时提供开车门、拉门服务。
2、宾客车辆停稳后按照规定程序热情主动的为客人开启车门,欢迎客人;送客人离店时代客人叫车,开启车门,送客人上车。
3、负责调度及控制酒店门前抵店的各种车辆,保持门口清洁、秩序良好。
4、注意观察进出店客人,发现可疑客人立即报告,并采取有效行动。
5、协助行李员疏导和搬运抵店或离店团队及散客的行李。
6、保持仪表整洁、态度和蔼,给客人留下良好的酒店形象。
行李部员工工作要求
行李员的工作是整个酒店的门面,行李部员工的工作好坏,直接影响酒店的声誉,是给酒店客人的第一感觉,是全酒店正常运行工作的重要环节,这就要求行李部员工要以周到的服务,热情的微笑,恰当的礼貌,高度的思想集中,随时随刻为客人提供各方面的优质服务,为酒店形象、声誉,增砖添瓦。
各班次工作任务:
早班:
1、做好交接班:A、对上一班次的问题、事宜交接清楚;B、核对好行李件数;C、核对快件、信件的数量。
2、升国旗、店旗等。
3、为客人提供拉车门服务,向进出酒店的每一位客人微笑问好。
4、为客人运送行李或其他物品,为客人寄存、转交行礼物品。
5、派送酒店客人及各长住办公室的报纸、信件、快件等。
6、为客人代叫出租车,预定出租车。
7、为客人提供租借轮椅、雨伞等服务。
8、完成上级安排的其他工作。