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客房部经理的职责和能力要求

来源:www.jobdf.com  时间:2023-07-26 07:52   点击:143  编辑:admin   手机版

一、客房部经理的职责和能力要求

工作职责1

1、 参与店总对客房部运营管理方面方针政策并负责组织实施;

2、 负责酒店客房的人、物及各项管理,并协助做好客房的销售管理工作;

3、 积极组织各类培训,提高部门员工的操作技能和服务意识,确保房间的卫生质量;

4、 处理宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响;

5、 检查,控制客房部各种物品,用品的消耗及各种设备的使用情况,做好部门各区域资产保管及月度盘点工作;

二、客房部经理主要职责

客行经理的岗位职责和工作流程:全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导。

负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。

制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,主持部门日常业务和经理、领班例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。

三、客房部经理是干什么的

以下是一般酒店楼层主管的工作职责,仅供参考:

1、 执行客房部经理的工作指令,向其负责和报告工作。

2、 掌握当日客房情况,监督楼层与前台的联系和协调,确保房间正常及时出租。

3、 合理安排人力,组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求做好客人迎送和服务,并做好客房和环境的清洁卫生工作。

4、 认真做好员工岗位业务培训,保证优质规范服务。。

5、 负责每天巡视楼层,检查管区内30﹪住客房,监督检查领班、服务员的工作情况,发现问题及时指导和纠正。

6、 负责落实部门安全管理制度,确保安全。

7、 负责处理客人的遗留物品。。

8、 负责处理客人特殊要求及投诉。

9、 主持领班每天的例会和组织员工全会,并做好记录。。

10、 负责管区的成本费用控制,督导和检查库房保管员做好财产物料的管理,建立财产三级帐,定期检查部门财产物料的领用、调拨、转移等情况,做到日清日盘,帐物相符。

11、 负责教育和督导员工做好维护保养和保修工作,定期安排设备维修、用品添置和更新改造计划。

12、 负责按照服务工作规范的质量标准要求,做好客房服务中心的各项工作,认真查阅每天的各种业务报表和工作记录。

13、 坚持现场督导和管理,保证服务中心24小时电话有人接听,监控值班台的服务质量,发现问题及时指导和纠正。

14、 做好与其它部门的沟通协调工作。

15、 了解员工思想状况,做好思想工作。

四、客房部经理的职责

1. 负责组织、协调客房和公共区域的清扫工作;

2. 负责召开客房人员例会.通报当日客房、VIP房等情况。

3. 派房和安排客房服务员的工作,主持楼层服务例会。

4. 负责检查客房的清扫质量,巡视公共区域,督导客房服务员按标准实施卫生工作。

5. 妥善处理宾客投诉,有关信息向店长汇报。

6. 制定客房设备设施保养计划、公共区域大清洁计划及服务用品添置计划。

7. 负责客房服务用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,每月盘点及编制预算。盘点明细表和预算申请表交店长审核。

8. 负责对新客房服务员的岗位操作培训。

9. 负责楼层总钥匙收发及保管。

10. 负责每天的清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员正确、安全地使用和稀释清洁剂。

五、客房部经理的岗位职责和任职要求

岗位职责:

1、检查所管楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质量。

2、根据要求填写值班表。

3、做好对所属员工的日常考核。

4、掌握楼层客房出租情况,合理安排人员。

5、负责检查督促各班岗位责任制的落实,以及安排并检查楼层和公共区域的卫生情况。

六、客房部经理的岗位职责

宾馆客房经理的主要职责:

1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;

2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;

4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;

5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;

6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;

8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;

9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;

10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;

11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;

12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;

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