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酒店做预订部经理怎么样

来源:www.jobdf.com  时间:2023-07-25 17:07   点击:96  编辑:admin   手机版

一、酒店做预订部经理怎么样

宴会预订员、宴会接待、宴会经理、大客户经理、销售部经理、其他的酒店工作人员都有权利负责酒店的所有部门预定,每个酒店的安排不一样。

二、面试酒店预订部经理会问什么

咨客是酒店的门面及形象,是给客人第一印象和最后印象,所以咨客必须热情大方,自然微笑迎接每一位客人。酒店咨客的工作职责包括以下几方面:  

1、每天准时上班,穿着制服,整理个人仪容仪表。  

2、参加班前例会或小组例会的工作安排。  

3、清理区域卫生。  

4、根据当天的订房情况合理安排及与楼面做好沟通工作。  

5、了解当天的嘉宾及节目安排和公司推出的各种新的方案以及当天消费情况第一时间传达给客人。  

6、根据主管班前岗位分配工作,站好自己的岗位等待客人光临。  

7、当客人来临时主动上前打招呼,并迎接,如是熟客需称呼客人姓氏,问清客人是否有预定,消费意向然后将客人带入房间。  

8、为客人开卡,登记好人数、时间、经手人,并将已开好的消费卡插在门口上,卡头交到收银台做好有关登记。  

9、当客人离开时主动帮客人按电梯,并欢迎客人下次光临。  

10、当客人遇到其他问题时,尽一切努力为客人解决或及时通知上级主管。

三、酒店预订部经理工资

张阿姨:我之前的雇主是一对年轻夫妇,还有一个3岁的小男孩。晚上做完所有的家务活之后,女主人见我停下来了,就会马上以命令的语气让我带孩子到楼下散步。孩子出了汗要马上擦,散步回去之后就是洗衣服晾衣服,然后拖地要拖得一尘不染,直到晚上十一二点才能停下来,好像生怕钱花得不值一样。

李阿姨:其实雇主安排很多家务活也可以理解,毕竟他们是需要付工资的,花了钱自然要把家务活做好。但是我受不了的是雇主的白眼,女主人有事没事就对我翻白眼,嫌这嫌那。待了一个月之后,11月底我一气之下辞职了,现在找到一份还算可以的保姆工作。

四、酒店预订部主管的工作内容

一、直接上司:预定领班

二、具体职责:

1、对客人提供礼貌服务,在客人面前保持友好、愉快、整洁的形象;

2、与楼面保持联系,做好宴席、散客的接待安排;

3、负责接听预定电话或接待客人订餐(将客人姓名、单位、联系电话、用餐人数、时间或其他要求,做好记录,保留并落实)

4、接受各种预订,将有关情况准确记录在预订在登记本上,以便采取进一步跟进措施;

5、对于任何有特殊要求的及特别重要的客人,应及时与前厅部等相关部门取得联系并通报情况;

6、每日检查当天来店用餐资料,并将其提供给各相关部门以做好准备工作;

7、整理及保管好各种预订资料;

8、熟知饭店各种菜式的特点、口味、价格,并了解饭店当天估清单、急推和特别介绍;

9、为宴会、VIP客人预定鲜花 、生日蛋糕等(按实际情况或根据客人要求)并完成接待工作;

10、熟知饭店的买单方式、折扣政策及操作程序;

11、保持预订部工作区域的整洁;

12、做好交接班记录,以便相互沟通;

13、执行及有效地完成上级指派的其他工作

五、酒店做预订部经理工作内容

酒店客房经理具体工作流程:

1、听取各副经理及主管汇报昨日主要工作情况,以及今日员工到岗情况,并及时了解下级员工的思想动态。

2、核算上一工作日的营业额,客房出租率及物品消耗情况。

3、参加酒店部门经理例会,汇报部门情况,接受上级指令,会后及时向下级传达会议精神并认真督导落实。

4、巡视楼层各区域,检查员工工作情况,及时发现问题,及时处理,在下午班后会上处理并各班通报,针对具体问题,制定一些相关制度。

5、检查楼层有无重大工程问题,如有要及时与工程部及时协调解决。

6、检查所有“VIP”预定房间的卫生清洁情况,要做到高标准、高要求。

7、检查各区域的棉织品、用品、食品情况,如有破损、过期的要安排更换或撤换,并规定时限。

8、抽查各楼层部分房间的卫生情况。

9、巡视楼层各区域,检查员工对客服务情况。

10、拜访重点VIP客人,了解宾客的入住情况,并向上级及时汇报。

11、认真组织部门管理人员会议,协调解决部门内部各区域的问题。

12、认真写好本日经理工作日志。

13、必须检查完所有的工作,确保所有的事情已完成,才可离开岗位下班。

14、在下班前,必须写好所有的交接工作报告。

15、做好安全防范工作。

六、酒店预定部经理的职责

前厅经理是整个前厅部的经理,前厅经理下面是大堂副理!大堂副理下面才是前厅主管. 前厅是个真个酒店的活动中心,也是形象代表,是酒店组织客源创造经济收入忽然是酒店管理的参谋和助手.所以酒店前厅的工作分得很细,故前厅主管分为

①预定部主管

②接待处主管

③问讯处主管

④礼宾部主观

⑤电话总机主管

⑥商务中心主管

⑦前台收银主管 前厅部经理职责: A部门制度建立 B客务管理工作 C部门日常运转管理 D员工管理 大堂副理职责: A:VIP客人接待 B:客人投诉处理 C:紧急时间处理 D:日常客务工作 预定处主管职责: A:制度建立 B:预定工作管理 C:下属管理 接待处主管职责: A:接待工作管理 B:问讯工作管理 C:信息传递管理 D:下属员工管理 礼宾服务主管职责: A:礼宾服务管理 B:行李服务管理 C:下属员工管理 电话总机主管职责: A:制度建立与练习 B:话务工作与管理 C:日常管理 商务中心主管职责: A:计划编制与制度建立 B:对客服务管理 C:日常管理

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