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服务员和传菜员,哪个比较累?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-03-31 04:56   点击:76  编辑:admin   手机版

一、服务员和传菜员,哪个比较累?

传菜员更累。传菜员要负责上菜和收拾台面,而服务员只需要接待客人,帮客人点餐拿酒水及收台面。

传菜员的工作职责:

1、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;  

2、保证对号上菜,熟知菜品的特色及制作原理和配料搭配;  

3、熟记房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误、迅速送到服务员手里;灶梁哪 渣差 

4、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;  

5、做好收市,垃圾按桌倒,空瓶摆放整齐。

服务员的工作职责

1、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。  

2、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台隐码、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。  

3、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

二、服务员和传菜员哪个累?

传菜员更累。传菜员要负责上菜和收拾台面,而服务员只需要接待客人,帮客人点餐拿酒水及收台面。

传菜员的工作职责:

1、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;  

2、保证对号上菜,熟知菜品的特色及制作原理和配料搭配;  

3、熟记房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误、迅速送到服务员手里;灶梁哪 渣差 

4、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;  

5、做好收市,垃圾按桌倒,空瓶摆放整齐。

服务员的工作职责

1、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。  

2、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台隐码、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。  

3、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

都挺累的两者的性质差不多,都不轻松的,实际到了店里可以换着做的。服务员返茄会面临客户的各种刁难投逗世码诉什么的,山哪传菜员要力气和记忆!

这个肯定是传菜员比较累啊,传菜员基本贺蚂都是男孩要求有劲灵活速度快点,主要是传菜跟清理台面的比较累脏,服务员主要是服务顾客的,给客人添水啊添烫啊或者给顾客介绍店里的特色啊,以服务顾客引导顾客消费为主基本都是女禅凯埋孩,所以传菜员孙丛比较累的。

一衡族般忙的时候都累,不忙的时候就不累,不忙的时候咐毕弊传菜的只要数改力气够用,端上菜就没什么事了,服务员要负责点单倒茶负责招呼客人,忙的时候到处叫服务员过去就会昏头

肯定是服务员了

三、饭店服务员主要都做什么工作?

饭店服务员主要都做什么工作? 职责:

1、按时到岗,接受领班分配的任务。

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节

(迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,综合素质。

8、遵守酒店的各种规章制度。

9、完成上级布置的其他各项任务。

饭店服务员 都做什么工作? 一般情况下是给客人点菜 端菜 另外还要洗碗(只有几个客人的)

还是比较轻松 有的也要拖地 就看饭店大小了

饭店服务员都做什么工作啊 饭店服务员做的工作如下:

翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水。

在纪录顾客所点菜品酒水时,写清日期、桌号、用餐人数。

餐中推销,勤斟酒水,巡视餐台,如发现顾客酒水快用完或菜品不够时,应征求顾客是否加添。

顾客示意结账时,服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账,服务员应跟随,核对清单要准确无误。

清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。

服务员,指机关的勤杂人员;旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动,是向消费者个人或企业提供的,旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处,其生产可能与物质产品有关,也可能无关,是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值,并主要以活动形式表现的使用价值或效用。服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。

饭店服务员做什么工作? 饭店服务员主要是负责迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等的工作。

饭店服务员职责:

1、按时到岗,接受领班分配的任务。

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐卜散厅,了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐圆察厅领班汇报。

7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,综合素质。

8、遵守酒店的各种规章制度。

9、完成上级布置的其他各项任务。

饭店服务员都做什么 有传菜的,有直接为顾客服务的,有收银的,还有后台厨房服务的。

早上值班9;00开门窗9;30点名上班打扫卫生.备毛巾'开水10;00吃饭10;30开会值班开完会吃饭.午市在有客人的情况下准备茶'毛巾;开胃菜;检查桌面所有的餐具是否干净准备好了站台等待客人'客人走后餐摆台没有看台的接这着打扫卫生.14;00下班值班的要值开会班下午16;30吃饭17;00开会上班值班吃饭同中午一样下班22;00值班关门窗下班

KTV服务员都做什么工作? 你去KTV看下就好了 送吃的喝的 玩的 服务宗旨 客户有什么橘弊茄帮解决就行了

KTV男服务员都做什么工作? 端茶递水,点单,收拾房间

酒店里服务员是主要做什么工作 看你在哪个岗位了

有前厅的 客房的 餐厅的

具体的内容都是不一样的哦

前厅主要接待客人 接听电话 安排入住退房 等

客房主要是收拾东西,铺床等等了

餐厅吗 不用说端茶送水 传菜了

至于拖地吗 楼上说的可就不对了

有的是阿姨做的 有的是服务员做的

洗碗是餐厅里阿姨做的

女孩子在饭店做服务员做什么工作最好 饭店服务员的工作有几种的,一般来说有促销员,点菜员,打扫卫生的还有就是结账的工作,不管是什么工作,都是比较轻松的,所以你只要不做打扫卫生的工作就可以了,其他的都可以。

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