餐饮领班和服务员的区别是组长和组员的区别。
1.餐饮领班一般是比较有工作经验和组织能力的“班长”。
2.服务员是一般的工作人员。属于班长领导下的基本成员。
3.当领班的，需要有一定的工作经验，组织指挥能力，在业务上比一般的服务员熟悉，因此，有指导和帮助本班成员的业务和遵守工作服务规程的权限。可以享受领班津贴。