一、饭店的服务员和传菜员都是干嘛的啊？
服务员就是你平时去餐厅给端菜啊，擦桌子啊，干一堆杂活那些跑腿的。
传菜员就是厨师做好然后一道道传到客人的饭桌上。
至于你干什么，那要看你的偏好了，反正都不轻松，天天要集体训话的，你可以先干一个试试，然后不行再换，不过我觉得没什么区别，你最好作出决定，然后直接去干。如果这个工作跟你未来有联系，那就选择好，如果只是临时的，那哪个都无所谓。要学会吃苦。
希望对你有帮助！
二、今年16岁 准备明天去饭店当传菜员 。。我力气有点小能干下来么 传菜都干些什么？
跟端盘子差不多，不过在后厨的，负责把做好的菜端给服务员。还可以，力气不用多大的，就是老站着比较累
今天刚刚第一天传菜我来谈谈感受传菜经理也不管是不是第一天来的直接就在长方形的打托盘上放了三个菜是主菜 说就是端空盘子 拿起来才知道真的是等于拿空盘子因为盘子比菜重不知道多少倍
走楼梯走到一半手就算的发软难受死了就这样传了一天晚上还要收回楼上所有送出去的盘子到10点半才回家中午说是有休息但是根本没休息一天10几个小时
不说了明天还要继续上班早点输了
首先你要有心理准备，在小酒店，传菜生真的很苦。大一点的酒店还可以。要看你去的酒店了。曾经十月一号我们一起打工，有个男生累哭了坐楼梯上_
干得来的，一般不会给你太重的东西
可以去做包厢服务员，传菜员对体力要求很高
三、点菜员。服务员。传菜员。。。。。都是干啥的！
点菜员是给客人点菜的，服务员是端菜给客人的，传菜员是将菜从厨房送到前台的
点菜；拿着菜谱，让顾客看，问顾客想吃什么菜，向顾客推销菜品。服务员；给客人端菜，倒水
传菜
；厨师做出菜来，将菜给客人端过去
点菜员
要求熟悉菜品
主推滞销菜品
提成
主要负责给顾客推荐和帮助顾客点菜
服务员
主要负责满足顾客就餐时的需要
还有餐前准备
餐后收台
...传菜
主要就是熟悉房间座位号
把厨房做好的菜送到相应的房间
座位
看你自己了
点菜员，负责帮顾客点菜下单～
服务员，负责解决顾客各种问题～
传菜员，把菜从厨房端上餐桌～
四、传菜员都做什么？好干吗？技术含量大么？
就是负责把菜从后堂拿到餐桌上。好干，体力活。一开始你可能端一个盘子，后期你可能可以端一摞盘子。
五、[高分]酒店传菜员应该干什么，
那要看你在什么地方做传菜员,一般分为酒店内的中餐厅,这内型就比较简单,在广东的话一般都是早茶的时候推小吃车,别人选好要吃的东西,拿给他后,你就按他拿的是什么特点,中点,小点给他盖章,最后他凭盖过章的卡去买单就好,你继续推着你的小吃车乱转,刚去应该会推比较重的,分别有点心车,糕点车,还有主要看领班怎么给你分配.像一般的餐馆,没有早茶的就是端菜.
其实兄弟,我建议做酒店千万不要做那个什么中餐,累死人,进酒店最好就是在桑拿部做更衣员,小费最高,还轻松,保底每天50元小费没有问题嘛,再不然就去前厅部做行李生也有小费拿最瞥每天20应该有,最后是西餐厅服务员,那就很少了,做得最多,拿得最少就是传菜员
看着别人干就行，到时候有人带的，估计还要培训，只要不笨手笨脚的就可以了